【步骤图】好吃健康的红豆餐包的做法
好吃健康的红豆餐包
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作者： 麒麟鱼(﹃_﹃
红豆餐包 用料
高筋面粉 200g 糖 40g 盐 2g 黄油 20g 鸡蛋 40g 酵母 2•5g 牛奶 90g 豆沙馅 210g好吃健康的红豆餐包的做法步骤
步骤 1
面包机一键和面模式，时间是30分钟，拉出精度有膜，然后加黄油，继续揉面15分钟。
步骤 2
拿出放碗里，待发酵
步骤 3
温度合适的话，一个小时后，面团发酵至两倍大
步骤 4
基本发酵后的面团，按压后不会回弹，说明就好了钱，然后把面团分割成重量相同的十等份，滚圆后松弛15分钟
步骤 5
松弛后的面团，包豆沙馅料，后放烤箱湿润发酵，15分钟后发至两倍大。其中最好在烤盘底下放碗热水，加湿度和温度。
步骤 6
发酵后，放烤箱中层，温度180度，烤15分钟即可。
好吃健康的红豆餐包的小贴士
参考爱和自由的方子。出炉后的面包，刷上牛奶或者黄油，颜色很会油亮好看。
菜谱创建时间：2014-11-04 15:06:48
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