橙香拿铁的做法和步骤图解
橙香拿铁
橙香拿铁的做法说明
喝过一次橙味拿铁后深深地爱上！❤无奈乐做菜里搜不到方子，用此方子做了很多次了，味道很正~原地址：http://www.xinshipu.com/%E6%B5%93%E6%83%85%E6%A9%99%E9%A6%99%E5%92%96%E5%95%A1-67306.htm作者不可考。方子我改动了一下，比较实用，我是煮现磨咖啡的口味更好~(～ o ～)~
橙香拿铁的食材和调料
橙香拿铁的做法与步骤
1.将橙子洗净，表皮用刀切成条状或者丝状（刨刀刨皮更方便），橙子果肉如果要放也尽量少放，不然出水太多。
2.汤锅（奶锅）倒入小半碗冷水，将橙子皮和100g白砂糖倒入拌匀。此处也可换成适量冰糖（4-6大颗左右）。水将将超过锅底即可，不然煮的时间太长。
3.中火转小火烧15分钟左右，其间不停用木铲搅拌，以防糊锅。汤汁收成糖浆那样浓稠就关火。糖浆不用过筛，咖啡里混上一些橙皮丝也很香的。
4.咖啡中加入热牛奶做成拿铁。淡奶油用搅打器打发（可选）
5.用勺子盛适量打发好的淡奶油，点缀到咖啡顶上，淋入香橙糖浆，放上橙皮丝或果肉。Voila！
小贴士
第一天晚上做好，第二天早上起来直接加在拿铁里很方便的~清新早餐速成！小贴士：剥橙子皮的时候要越薄越好，不要带上皮和肉之间白色的东西。猜你喜欢的菜谱
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