序
经济条件落后的年代,人们普遍为营养不足导致的消瘦而苦恼。改革开放以来,随着经济条件的迅速改善,物质供应的日渐丰富,生活习惯发生变化,饮食丰盛,体力活动减少,肥胖症的发病率迅速上升,人们又为肥胖而感到烦恼。肥胖已是全世界范围内受到高度重视的棘手问题之一。
肥胖是一种疾病,肥胖容易合并代谢障碍、2型糖尿病、癌症、动脉粥样硬化、高血压病等一系列慢性疾病,肥胖是当前危害健康最重要的疾病之一。2000年至2010年三次国民体质监测结果显示,从儿童少年至老年人,各年龄段肥胖和超重的发生率正在快速上升。预防肥胖和治疗肥胖是当前人们普遍关心的问题。宣传肥胖病的发病原因,判断肥胖的指标和方法,肥胖病对健康的危害,预防和治疗肥胖病的方法,是目前科学知识普及的重要内容。
上海巅峰体育管理有限公司是上海体育学院学生创办的从事运动减肥理论研究和科学健身实践的体育健身服务性企业。近十年的运动减肥实践已经为上万名肥胖症患者摆脱了肥胖的困扰。大量的研究成果显示,适量运动结合合理饮食是目前最为安全、有效、经济、健康的减肥方法。
《运动减肥300问》将告诉我们许多有关肥胖与减肥的科学知识,消除人们对肥胖的无知和恐惧等错误认识,是一本通俗易懂的科普读物。《运动减肥300问》的问世,将在一定程度上推动科学减肥的热潮。
前言 肥胖是由于脂肪过度堆积而引起代谢紊乱的一种慢性疾病,肥胖是2型糖尿病、动脉粥样硬化症、高血压病等慢性疾病的重要危险因素。控制体重的增长、降低脂肪的堆积有很多方法和措施,目前一致认为,中小强度长时间有氧运动结合适当的饮食控制是安全、有效、经济、简易、没有明显副作用、容易被接受的减肥方法。
上海巅峰体育管理有限公司十年的运动减肥工作经历,为近万名肥胖症患者解除了肥胖的困扰,缓解了肥胖合并高血压、Ⅱ型糖尿病、高脂血症、脂肪肝等慢性疾病的病情;自主开发的帮瘦网和手机软件减肥小秘书为百万名用户提供了科学健身和运动减肥的指导。运动减肥对增强肥胖症患者的体质、促进健康具有良好作用。
许多肥胖症患者在运动减肥过程中对运动减肥的基本理论、基本知识和具体操作方法尚不十分明确,他们迫切需要掌握运动减肥科学理论知识,运用运动减肥科学理论知识进行减肥,巩固运动减肥效果。广大体育运动健身指导者和体重管理师也需要进一步掌握运动减肥基本理论知识,以开展肥胖病的预防和运动减肥指导工作。
我们总结了在运动减肥实践中的科研成果,总结了在运动减肥工作实践中所获得的经验,汇总了大量肥胖症患者遇到的各种有关肥胖和运动减肥的问题,以问答的形式编写了《运动减肥300问》,以满足各类人群尤其是肥胖症患者对运动减肥理论知识的需求。
有关肥胖症与科学减肥的理论知识体系内容非常丰富,涉及生理学、生物化学、病理生理学、病理学、内分泌学、营养学、诊断学、运动科学、社会学以及心理学等多学科理论知识。本书仅涉及肥胖与运动减肥领域的内容,毫无疑问尚有许多有关理论知识并未包含。参加本书编写的人员都是在运动减肥领域有多年研究和实际工作经验的同行。限于我们的水平,书中一定存在不足和缺陷,恳请同行和读者提出宝贵意见。
第一部分 肥胖与疾病 1.什么是原发性高血压? 高血压是体循环动脉收缩压和(或)舒张压的持续升高的慢性病症,血压的升高使心脏推动血液在血管内循环时的负担增加。在高血压患者中,约90%~95%为“原发性高血压”(primary hypertension) , 即没有明显病因的高血压。目前, 我国采用国际上统一的标准, 即收缩压≥140mmHg和(或) 舒张压≥90mmHg即诊断为高血压。根据血压增高的水平,可进一步分为高血压第1、第2、第3级。
以上诊断标准适用于成人,目前尚无公认的儿童高血压诊断标准,但通常低于成人高血压诊断的水平。 目前认为,原发性高血压是在一定的遗传背景下由于多种环境因素共同作用引起的疾病。流行病学调查和对同胞的研究均表明,原发性高血压有明显的遗传倾向,很可能与多遗传因素有关。高血压有家族聚集现象,近亲比远亲更明显;研究显示单卵孪生子比双卵孪生子间的血压水平更接近;约有20%~40%的血压变异由遗传决定。 膳食也影响高血压的形成和发展。每日摄人盐3g以下的人群很少发生高血压,成年后其血压不随年龄增长而明显增加。目前研究证实,肥胖是引起高血压的重要因素。肥胖症患者容易合并高血压,而经过有效的减肥措施干预后,随着肥胖程度的减轻,高血压可以得到不同程度的缓解。针对肥胖人群的调查研究报道,体重、体脂率增加可使血压升高,降低肥胖程度可使血压下降。高血压也可能和饮酒过量及某些微量元素的摄人增加有关。 不良的精神刺激、紧张、创伤等与高血压的发生有一定关系。高血压的基础是调节动脉压平衡的高级神经中枢功能紊乱。此外,性别、年龄、地区、职业、文化素质、经济条件以及吸烟都可能与高血压的发生有一定关系。压力和承受压力时的心理状态也是高血压发生的重要影响因素。 以上因素综合作用,导致高血压患者的重要脏器如脑、心、肾的血液供应相对和(或)绝对不足,为了满足以上脏器尤其是肾脏的血供,从而引发血压调节机制的调节,调节性的导致血压升高。所以,并非血压调节机制失代偿,而是代偿性调节性升高。 原发性高血压通常起病缓慢,早期常无明显症状,可以多年自觉良好而偶然体格检查时发现血压升高,少数患者则在发生心、脑、肾等并发症后才被发现。 原发性高血压病常引起重要脏器的病理变化,如肾动脉的硬化使肾脏实质血液供应量降低,肾小球毛细血管血浆流量下降,球旁细胞分泌肾素增加,肾素将肝脏分泌的血管紧张素原转变成血管紧张素Ⅰ,后者在肺血管内皮细胞表面血管紧张素转换酶作用下转变成血管紧张素Ⅱ,血管紧张素Ⅱ直接作用于小动脉平滑肌,引起小动脉收缩,口径变小,外周阻力增大,使血压继续升高。血管紧张素Ⅲ引起体内水钠滞留,血容量增加。这种恶性循环和一系列的连锁反应使高血压病越发严重。到高血压病后期,也的确无法分辨究竟是高血压引起肾脏病变,还是肾脏病变引起的继发性高血压。因此,高血压病必须早期发现,早期诊断和早期治疗。 针对不同病程和不同病情的高血压病患者,采用个体化的综合干预治疗措施,药物治疗的同时,进行必要的心理疏导,参加适宜的体育健身活动以及养成良好的生活习惯和方式,可获得很好的治疗效果。
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