糯米替代品：藕粉汤圆的完美选择
糯米替代品：藕粉汤圆的完美选择
【红薯藕粉汤圆】
红薯240g
藕粉60g
清水160g
将红薯蒸熟后压成泥，与藕粉和清水混合，揉成团后分成小块，夹入芝麻花生馅料。
【芝麻花生馅料】
芝麻和花生按1:1比例炒熟，花生去皮后打成粉，留一些小颗粒增加口感。
将米粉炒熟后与芝麻花生粉、适量零卡糖和稍多一些的食用油（推荐猪油）混合，加入玉米粉和粘米粉（如需流心效果，用糯米粉），混合均匀后抱成团。
【淮山藕粉汤圆】
山药240g
藕粉60g
清水160g
将蒸熟的山药压成泥，与藕粉和清水混合，揉成团后分成小块，夹入豆沙馅料。
这些汤圆不仅口感糯糯叽叽，而且豆沙馅软绵绵，入口即化。对于不喜欢糯米的小朋友来说，藕粉是完美的替代品，不仅容易消化，还能做出各种创意造型。
如果对淮山或红薯过敏，可以用小米或大米煮的粥过滤水，加入纯藕粉制作。
多余的汤圆可以搓成各种形状，下次可以用来煮甜品或炒菜。
十五的元宵节赶紧安排起来吧！吃多几个也没事，代替了晚饭，也容易消化！
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