牛奶，富含蛋白质（乳清蛋白和酪蛋白）与碳水化合物（乳糖），本身就非常适合运动后饮用。用牛奶做基底的运动补液，运动后摄入，身体的消耗吸收效率更高！
在一项研究中，科学家让一组被试者，在进行1小时的间歇循环训练后，分别饮用相当于150%失去体重体积量的几种补液，并测量其饮用前后4小时内，身体吸收率等数值的变化。
结果表明，运动后摄入牛奶做基底的补液（脱脂奶＋碳水等），身体吸收的效率最高①。
我们知道，运动后，身体的肌蛋白合成率和肌糖原合成率处于最高点，尽快补充营养物质，恢复体能是“当务之急”。
因此这时身体吸收的营养越多，身体恢复就越快，训练效果也就越好。
用牛奶做基底的补液，相对于传统运动饮料，除了含有钠、钾等多种电解质，而且还富含蛋白质。
另外，相比纯牛奶，牛奶基底补液还添加了更多碳水化合物，而且试验中采用的是脱脂奶，可以更有效提高GI值，促进胰岛素分泌，更好地帮助身体利用糖、脂肪、氨基酸等。
所以运动后，来一份自制的脱脂牛奶＋糖，就是很不错的健身补液和营养补充哦！
在其他研究中，科学家还发现，运动后补充牛奶，还可以有效限制运动后肌肉损伤带来的肌肉功能下降②，能更好地缓解肌肉酸痛，让你训练效果更好，训练完还不疼！
也就是说，如果你想增肌塑形，运动后补充牛奶，更多吸收，更少酸痛！
喝牛奶，饱腹感更强！更燃脂！
而对于想要减重减脂的童鞋来说，牛奶更吸引人的一点可能是，喝牛奶，让你更有饱腹感。
在另一项实验中，科学家让被试者先进行30分钟中等强度的运动，运动后摄入相同热量（210大卡）和体积的脱脂牛奶或橙汁饮料，60分钟后，再提供给被试者不限量的食物。
研究人员对比了被试者下一餐的进食量，还有其主观的饥饿感、饱腹感、以及进食欲望。结果表明，运动后喝脱脂牛奶，可以拥有更强饱腹感，让后续的饥饿感更低，进食量更少③。
另外，我们之前也提到过，牛奶等乳制品中富含钙质，而钙质可以帮助减脂。
身体里足量的钙离子，在肠道中能和食物中的脂肪酸、胆固醇等结合，阻断肠道对脂肪的吸收，使其随粪便排出，也更有利于减脂。
对于健身的童鞋来说，牛奶中的的钙质和维生素D，也可以有效刺激睾酮分泌，从而更好地增肌减
所以运动后喝牛奶，可以更有效地控制你的食欲，同时帮你燃脂减脂哦。
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