夏日必备！超简单的日式荞麦冷面做法
夏日必备！超简单的日式荞麦冷面做法
夏天到了，来一碗冰凉的荞麦冷面吧！制作方法超级简单，让你清凉一夏。为了拍出好看的照片，我还花了半个小时呢，结果面都快干了。
⭐ 首先，选择一款好的荞麦面饼。我常备的是兵王的炊事班和肌肉小王子这两款，料干净，不含脂肪和白面粉。根据需要放入一包到两包（60-100g），滚水下锅煮5分钟捞起（或者煮3分钟闷2分钟也可以），然后用冷饮用水过一下。荞麦面韧性较好，不容易煮烂。
⭐ 日式荞麦面的灵魂就是蘸汁。我选的是日本丸友和盛田的，都可以。一般有不用兑水的（如图盛田）和按比例兑水的（如图丸友3倍浓缩）两种。想省钱就用兑水的，一盒可以吃十次以上。蘸汁主要是酱油和海鱼味，先舔一滴尝一下口味，如果觉得太咸可以再兑点水。
❤ 两种吃法：可以直接放入兑好冷的饮用水（放入冰箱冷藏效果更赞）的汤汁里面吃汤面。或者用一个小容器放面汁，蘸一口吃一口。
⭐ 搭配一点芥末、香葱和海苔丝即可，吃的时候撒上。荞麦面只是低GI，不是低热量哦，她也是碳水，多吃一样会胖。
❤ 如果你想吃低热量的魔芋面，下次我会做给大家。
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