卡路里是什么意思？卡路里怎么算 常见饮食单位：卡路里跟大卡的区别
1、卡路里是什么意思？卡路里怎么算
三月不减肥，四月徒悲伤、五月徒悲伤、六月徒悲伤……小编最讨厌的就是那些很瘦的人每天都在嫌弃自己吃不胖。看着夏天的瘦衣服是促进自己减肥的动力，控制好卡路里才能够减肥成功。
那么，本期饮食文化了解卡路里是什么意思。
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卡路里，由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
作为食物热量的法定单位，在欧洲普遍使用焦耳，美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。卡路里是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳。一般所说的卡路里还分为大卡与小卡。
大卡，也被记做大写字母C,最常见于食品标注，相当于在一个标准大气压下，将1公斤15摄氏度的水升高一度所需能量，1大卡＝4.185焦耳。小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡＝1大卡。
一般来说，成人每天至少需要1500大卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。
控制卡路里摄入并适当锻炼是一种相当有效的减肥方法，也被大多数医师看作是最健康的减肥途径。其机理相当简单，当每日摄入的能量不足于提供身体的能量消耗，人体就会调用其内存储的糖类和脂肪，当脂肪被分解并为身体提供能量时，减肥过程就开始了。
要注意的是，一些医师指出，对卡路里摄入的控制应该循序渐进，以保证人体能够漫漫适应，同时每天摄入的卡路里一般以不少于800大卡为宜，否则人体会通过降低身体机能来弥补能量摄入不足的情况，通常会造成头晕、乏力的状况，而且基础代谢消耗的减小也同时影响到减肥的效率。
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
2、常见饮食单位：卡路里跟大卡的区别
减肥可以说是女生一辈子的追求，再回头看一下自己的身材，你是否是从好几年前就告诉自己开始减肥可总是坚持不下去呢？如果做不到努力的运动，那么了解卡路里通过饮食改变也可以的。
那么，本期饮食文化解析卡路里跟大卡的区别。
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卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何东西。例如，4升汽油含有约3。1千万卡路里的能量。利用217个“巨无霸”大号汉堡中的卡路里，您能够驾车行驶35公里。
一般来说，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，这是因为即使你躺着不动，你的身体仍需能量来保持体温，心肺功能和大脑运作。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄、性别的差异而有所不同。人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。
食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4卡路里，1克蛋白质含4卡路里，1克脂肪含9卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。
勿弄混大卡Kcal和卡路里cal，人们很多人都不知道他们的区别，不知道人体一天需要的2100－2700指的是大卡（千卡）Kcal还是卡路里cal。其实，卡路里（简称“卡”，缩写为“cal”）的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。千卡（简称“大卡”，缩写为“Kcal”）的定义为将1公升水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。
“卡路里”这单位的量度还是太少，现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”（kcal或C，又称“大卡”）。1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克；碳水化合物和蛋白质的热量都只有4千卡每克。
一个正常人每日所需的热量，和他的身高体重比（BMI）有关。每日摄取热量和体重比的关系，约为1kcal／hr，即4。186kJ／hr。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下：所需热量＝4。186kJ＊24＊50＝5。023MJ
千卡＝卡路里
千卡＝大卡
1千卡＝1000卡
1千焦＝1000焦耳
1千卡1大卡1卡路里＝1000卡
1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）＝4.184千焦（kJ）
1卡＝4.182焦耳
3、一克脂肪多少卡路里
一克脂肪含9卡路里的热量，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，脂肪属于提供热能比较多的物质，比碳水化合物和蛋白质提供的能量多一倍左右。
卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油。
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