夏季冰饮丨自制冰饮，你动心了吗？
炎炎夏日，怎样才能喝到好喝、便宜又健康的冷饮呢？当然是自己动手丰衣足食了，下面给大家介绍几种可以自己在家做的冷饮。
冰饮火龙果
火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内（黑色芝麻之种子）更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，花、茎及嫩芽更有如其近亲——芦荟之各种功效。
材料：红肉火龙果1/2个，鲜奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。
做法： 火龙果挖出果肉，与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。
香蕉奶昔
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。富含维生素A、硫胺素、核黄素，能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
材料：香蕉2条，鲜奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。
做法：香蕉去皮后切段，与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。香蕉要选熟透的，才够香; 鲜奶细滑绵长，味道柔和，与香蕉的口感相配，又不会抢走了香蕉的香味，选椰奶亦可。
薄荷特饮
薄荷是中华常用中药之一，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
材料：新鲜薄荷，柠檬，苏打水，朗姆酒（品牌不限）。
做法：新鲜薄荷洗净揉搓，新鲜柠檬切片。找一个漂亮的玻璃杯，放入薄荷叶在挤压一下，为了能充分放出薄荷香味。倒入朗姆酒，50ml左右。 倒入汤里水，300ml左右。放入柠檬和冰块即可饮用。
自制双皮奶
材料：纯牛奶250g，鸡蛋白2个，白糖2汤勺（约30克）。
做法：牛奶倒入锅中加热，不要沸腾。将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮。把两个蛋白打散，并加入白糖。将小碗中放凉的牛奶倒入蛋清，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中。将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面。冷水上锅蒸，中火，水开后蒸15-20分钟（可以碗上盖上保鲜膜）。15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟。夏天的时候可以放凉后放冰箱冷藏再食用。
咖啡新冰乐
材料：速溶咖啡粉，牛奶，可可粉，玉米糖浆，冰块。
做法：将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀；将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌；将搅拌好的液体倒入杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓、咖啡口味的新冰乐即成。
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