孩子开学便当这样做，鸡翅鲜嫩多汁，饭团丰富，全班同学准羡慕
最近疫情已经快接近尾声了，很多孩子都要开学了，有人说，再不开学，亲子关系就要恶化了，这次开学总算将家长从水深火热中解救了出来，孩子开学吃饭是个问题，毕竟现在疫情并没有完全消失，所以自己带饭还是很有必要的，孩子开学便当这样做，鸡翅鲜嫩多汁，饭团丰富，全班同学准羡慕。我打算给孩子做翅根烤杂蔬杂粮饭，烤出来的翅根鲜嫩多汁，垂涎欲滴，孩子非常喜欢吃，米饭我换成了杂粮饭，杂粮饭营养更丰富，捏成饭团吃着更方便，喜欢这个便当的朋友们快来学学吧！
翅根烤杂蔬杂粮饭
By 罐头视频
配料：
鸡翅根 8个、各种蔬菜 若干、杂粮米 适量、精盐 6克、黑胡椒 6克、料酒 5毫升、生抽 5毫升、橄榄油 5毫升
烹饪步骤：
1.鸡翅根去皮划几刀，撒上盐、黑胡椒、料酒腌制。
2.腌制过程中准备配菜，各种蔬菜切成块，加入橄榄油、盐、黑胡椒、少量生抽拌匀。
3.烤盘铺锡纸，把拌好的蔬菜放上面，把鸡翅放到蔬菜上。
4.预热好的烤箱上下火180度烤30分钟左右。
5.焖一锅杂粮饭，出锅之后，捏成三角形饭团。
6.将饭团和烤好的菜摆入便当盒中。
烹饪小贴士：
鸡翅根的选购技巧：1、新鲜鸡翅根的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。2、购买时最好选择发黄发干的鸡翅根，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅根，这鸡翅根用火碱水浸泡过，鸡翅根吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅根表面的黑色素，使鸡翅根看上去更干净，而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。3、消费者最好选择正规的商超和卖场，最好选择买带包装的鸡翅根，以方便追踪溯源
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