【步骤图】万能的“拌面，水饺”调料的做法

• 泰然健康网
• 2024-12-25 13:48

万能的“拌面，水饺”调料

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作者： 胖姐厨房日记

有了这份详细的调料比例，谁还去外面吃面呀

用料

蒜末 一头 盐 适量 蚝油 1勺 香油 适量 葱 2根 鸡精 1勺 生抽 1勺 糖 3克

万能的“拌面，水饺”调料的做法步骤

步骤 1

“麻辣拌”配料： 蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、芝麻、淋热油 两勺生抽、一勺蚝油、两勺香醋 三勺麻酱、少许盐和糖搅匀

步骤 2

“清汤面”配料： 两勺生抽、半勺老抽、半勺猪油 少许胡椒粉和盐、开水冲开

步骤 3

武汉“热干面”酱汁： 葱花、榨菜、酸豆角、两勺生抽 半勺老抽、两勺蒜水、两勺麻酱 少许芝麻、少许糖和胡椒粉、少许辣椒面

步骤 4

川味“酸汤水饺”配料： 蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉、淋热油 2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、少许糖和盐 适量虾米和紫菜

步骤 5

沙县“海味馄饨”配料： 葱花、香菜、紫菜、虾米、 两勺生抽一勺香醋、 少许胡椒粉和盐、一勺香油

步骤 6

沙县“飘香拌面”配料： 葱花、两勺花生酱、两勺生抽半勺老抽、 一勺香油、少许糖和盐

菜谱创建时间：2024-03-24 14:15:17

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