番茄罗勒意式烤面包•好奇的烹饪

这道经典的番茄罗勒意式烤面包的特色是完美的，明亮的香草番茄配上脆蒜吐司。

意大利开胃菜

开胃菜(或复数开胃菜)在意大利语中是“饭前”的意思。典型的意大利开胃菜包括腌肉、橄榄、蘑菇、奶酪和其他小点心。传统上，这些小吃被端上餐桌，标志着一顿多道菜大餐的开始。所以，虽然它们看起来像是美国的开胃菜或法国的开胃小菜，但它们实际上更像是一种开胃菜。

虽然开胃菜通常是正式意大利餐的第一道菜，但我们喜欢在派对上提供开胃菜。小口可以让人们在混合的时候吃草。而且，小口意味着当人们真正想要的是另一杯鸡尾酒时，他们不必坐下来吃一大盘食物。

传统的意大利意式烤面包

意式烤面包(发音bru-SKET-ta）是传统的意大利开胃菜。虽然我们通常认为意式烤面包是在番茄和罗勒的大蒜吐司上，但意式烤面包的主要元素并不是上面的番茄和罗勒。刷上大蒜，淋上橄榄油的烤面包就是意式烤面包。

馅料可以多种多样:蔬菜、豆类、肉类和奶酪都是不错的选择。这是意式烤面包，只要是放在烤大蒜面包上就行。

我们的番茄罗勒烤面包食谱

这是大多数美国人听到意式烤面包时想到的食谱:番茄罗勒版本。

配料的配方相当多，如果你要招待一群人，这是完美的。但是，它也很容易冻结或罐装。

这种配料的味道只会随着时间的推移而变得更好，所以不要害怕提前做更多的配料(把它们放在冰箱里)，这样当有不速之客来访时，你就可以很快做好一些意式烤面包了。