适量吃黑巧可能降低患糖尿病风险
【来源：江海晚报】
◎荆晶
美国一项研究显示，每周吃不少于140克黑巧克力或与患2型糖尿病风险降低存在关联。
剔除饮食和生活方式等风险因素后，研究人员发现，与很少或从不吃巧克力的人相比，每周至少吃140克任何类型巧克力的人患2型糖尿病的几率降低10%；每周至少吃140克黑巧克力的人患2型糖尿病风险降低21%。然而，长期只食用牛奶巧克力并不会显著降低患糖尿病风险，还会导致体重增加。
研究人员解释，就糖的添加量以及脂肪和热量水平而言，黑巧克力和牛奶巧克力差别不大，关键是黑巧克力含有更多的可可，而可可含有大量黄烷醇。实验显示，黄烷醇能够改善胰岛素敏感性，减少氧化应激和炎症反应，所有这些都是糖尿病病理生理学的组成部分。
但研究人员也指出，他们的研究结果虽然显示吃黑巧克力与2型糖尿病患病风险降低之间存在关联，但不能证明二者之间存在因果关系。另外，研究具有一定局限性：参加研究的都是年纪较大的成年白种人，且巧克力的消费量相对较低。这项研究结果还与另一项涉及可可黄烷醇的研究相冲突，后一项研究没有发现食用可可有助于降低糖尿病患病风险。
有专家认为，巧克力是糖果，含有糖分，不鼓励健康人群为了更好地控制血糖去食用巧克力，而可以通过其他来源，如蓝莓、黑莓等深色浆果以及石榴、苹果和茶等摄入黄烷醇。但如果是巧克力爱好者，那么每周少量吃一些黑巧克力也无妨。
声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com
相关知识
适量吃黑巧克力 或可降低糖尿病患病风险
每天吃点黑巧克力 或能降低糖尿病风险
黑巧克力可降低糖友患心脏病风险
黑巧克力还有这好处？BMJ：适当多吃，或与糖尿病风险降低相关
你不知道的黑巧克力健康秘密，竟能降低糖尿病风险！
最新研究惊人发现：黑巧克力可降低糖尿病风险30%
每日摄入100克黑巧克力，可以降低糖尿病并发症风险？
吃啥巧克力能降低糖尿病的风险？
爱巧克力的你，竟然可以降低糖尿病风险？快来看看！
每周140克黑巧克力或降低糖尿病风险，你的甜蜜选择是什么？
网址: 适量吃黑巧可能降低患糖尿病风险 https://m.trfsz.com/newsview822882.html
