低脂紫薯汤圆的简单做法
低脂紫薯汤圆的简单做法
最近逛了一圈市面上的汤圆，发现添加的东西实在太多了，酥油、各种糖，热量一下子就飙升！于是我决定自己动手做一款低脂的紫薯汤圆，既美味又健康。
食材准备
糯米粉60克
紫薯40克（可以加点甜菊糖，完全无热量和脂肪）
步骤一：蒸紫薯
先把紫薯蒸熟，然后搅碎。加点甜菊糖，口感会更好，当然不加也可以。最后加一点点牛奶，大概5ml左右，捏成小粒备用。
步骤二：准备糯米粉
糯米粉慢慢加点温水和一点滚烫的热水，揉成小粒备用。
步骤三：包紫薯
把糯米粒按扁，压出一个坑，把紫薯放进去，包起来，搓圆。记得要包紧，这样煮的时候不会破。
步骤四：煮汤圆
烧开水，加入甜菊糖。水滚了之后，把包好的汤圆一个个放进去，轻轻搅拌，避免粘锅。
小贴士
非常低脂，一晚十颗，大约200大卡就搞定了！
甜菊糖可以完全替代糖，完全没有热量和脂肪。
这样做出来的紫薯汤圆，既健康又美味，赶紧试试吧！
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