《排骨焖豆角》东北这边叫“排骨炖豆角”，是东北人非常喜欢的一道菜，可以说东北的夏天是离不开豆角的。特别是东北夏天的本地豆角都非常好吃。我自己就给南方的亲戚邮递过好多回这边的油豆角。为了照顾南方朋友，所以这次没有用这边的豆角，用的是扁豆。也很好吃，就是没有东北本地油豆角炖的柔软入味油滑。
说道排骨的做法自然是很多的，但是处理的方法有一点偏差，排骨都会变得油腻。《排骨焖豆角》这道菜却解决这个问题。恰到好处的蒸煮，让豆角和排骨融合，口味也更柔和，豆角去除了排骨的油腻，却保留了本身的香甜。好啦，说的有点多，我们开始吧。
展开剩余 47 %
如果想了解更多菜谱，也可以关注我的微信公众号 『试吃侠』
或者搜索 ID :LW33CC 每天都会分享菜谱，等着你来呦！！！
