【步骤图】徐厨娘健康食谱之虾仁蔬菜杂粮煎饼的做法
徐厨娘健康食谱之虾仁蔬菜杂粮煎饼
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作者： 徐厨娘Sonia
也是因为自己很喜欢吃虾，并且这种煎饼营养丰富，算是健康的家常小吃吧 做法也超级简单哦 用料
面粉 200g 水 适量 盐 一点点就行 虾肉 大概20个 黄椒 四分之一颗 胡萝卜 三分之一根 金针菇 大概十根 黄油 适量 葱 四根 菜籽油 适量徐厨娘健康食谱之虾仁蔬菜杂粮煎饼的做法步骤
步骤 1
我买的低筋面粉，口感会比较劲道，如果面团里放盐了，黄油就要用无盐的
步骤 2
将所有的食材切丁，越小越好，但也不用剁成泥，影响口感，我就做成大概这样的粘稠度就行了，只放了一点点盐，因为这种煎饼我觉得原味的好吃，虾肉自带点甜味
步骤 3
然后切入一点黄油，摊上饼，越薄越好，因为黄油不适宜长时间加热，薄点熟得快 我也试了用菜籽油煎，两种口味不一样，末尾我会跟大家分享 ⚠️这一步一定注意热锅放油后，用中火熟油（黄油的话，化了就可以煎了），小火煎饼，不然容易糊
步骤 4
煎至金黄色就可以起锅了
徐厨娘健康食谱之虾仁蔬菜杂粮煎饼的小贴士
黄油煎的不容易成型，整体吃起来都是很有嚼劲的，并且黄油的味道渗透到饼里，特别香 菜籽油煎出来的很成型，口感外脆李糯 两种我都喜欢，这个看各自爱好了
菜谱创建时间：2017-11-30 15:04:16
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