三色糙米的功效与作用、禁忌和食用方法
三色糙米
功促进排便、降血糖
宜高血糖、高血脂患者、便秘者
忌肠胃功能不佳者
营养功效 注意事项 相关食谱 功效作用三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成，具有较高的营养价值。其中米精蛋白、氨基酸的组成较完全，人体很容易消化吸收。其具有促进排便、降低血糖等功效。 1.促进排便 三色糙米中含有膳食纤维和氨基酸，适量食用可促进消化，利于排便、排尿。 2.降低血糖 三色糙米富含粗纤维，可以减慢消化的速度，有利于控制餐后血糖的上升速度。且三色糙米中含糖量较少，因此高血糖患者适量食用三色糙米，可在一定程度上降低血糖。
营养价值三色糙米所含的营养元素很丰富，比如蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐等，且三色糙米中含有的氨基酸种类多达八种，适量食用三色糙米可以补充氨基酸、蛋白质，促进新陈代谢、加快大脑发育。除此之外，三色糙米中还含有大量的膳食纤维，可以有效促进肠道有益菌增加，还可以加速肠道蠕动、软化粪便、预防便秘，促进胆固醇的排出，有利于身体健康。
适宜和禁忌 适宜：高血糖、高血脂患者、便秘者 三色糙米中富含膳食纤维，容易产生饱腹感，有改善高血糖、高血脂、高胆固醇的效果。此外，三色糙米中所含有的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体的消化吸收速度比较慢，可以很好的控制血糖。三色糙米中含有很多的微量元素，可以提高胰岛素的敏感性，对糖的耐受也很有帮助。三色糙米中含有膳食纤维，这种物质能够促进肠道有益菌的增加，促进大肠蠕动，软化粪便，提高肠胃功能，从而达到改善便秘的作用，适宜便秘患者食用。
禁忌：肠胃功能不佳者 三色糙米中含有大量不溶性纤维素，消化时肠胃负担较重，所以肠胃功能不佳的人尽量不要吃三色糙米，否则会加重自身的症状。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。
孕妇在怀孕期间会流失营养，吃三色糙米可以补充营养素，强身健体，有利于胎儿的健康发育。
婴幼儿可适量食用。
三色糙米中含有氨基酸，可以促进蛋白质的构成，加快体内的新陈代谢，促进大脑发育，保护肝脏，婴幼儿可以适量食用。
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