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鳕鱼过敏

泰然健康网
2024-12-28 03:40

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鳕鱼过敏

汪晨皮肤科主任医师中日友好医院三甲全国第433天后有号挂号

鳕鱼过敏多发生在既往有过敏病史，或者长期营养缺乏、身体比较虚弱的人群，进食鳕鱼后干扰机体免疫系统的正常生理功能，导致过敏反应的出现。

鳕鱼属于过敏性食物的一种，是比较常见的容易发生过敏反应的食物，患者可能会出现皮肤瘙痒、起疹子，以及恶心、腹胀、腹泻等症状，严重者还可能伴有体温升高、呼吸困难等症状，对机体健康造成一定的威胁。建议患者一旦出现鳕鱼过敏，应该立即停止食用鳕鱼，而且在以后的生活中也要避免再次进食鳕鱼，远离过敏原。

患者还需根据过敏程度进行治疗，较轻者可通过多喝温开水或者蜂蜜水等，促进身体新陈代谢，加速体内残留鳕鱼成分排出。但是症状较重者需及时遵医嘱口服氯雷他定片，或者盐酸西替利嗪片等药物，缓解过敏症状。此外，患者在治疗期间，一定要注意保持清淡饮食，避免不良因素的刺激。

2023-12-24浏览6428次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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周小凤副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼"鳕鱼和银鳕鱼是两种不同的鱼，虽然只差一个字，但是两个不同品种的鱼。鳕鱼和银鳕鱼都是海产品，鳕鱼所含蛋白质比较丰富，能够满足宝宝营养发育的需求。如果有条件吃银鳕鱼更好，因为银鳕鱼生长在寒冷的海域，富含的营养价值更高，富含的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等比鳕鱼多，价格、营养价值也比鳕鱼含高。一般人很难区分银鳕鱼和鳕鱼，鳕鱼售价比较便宜，银鳕鱼的售价比鳕鱼的价格要贵4-7倍，而且银鳕鱼的口感比较好。银鳕鱼的营养价值比较适合婴幼儿食用，因为富含大量的DHA和EHA。DHA俗称脑黄金，是大脑和视网膜的重要构成成分，可以健脑、明目、增强记忆力、促进脑部发育，如果有条件吃银鳕鱼更好。"石劢主治医师中日友好医院三甲全国第43鳕鱼的营养价值及功效鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼。鳕鱼富含蛋白质，每100克可食部分中含有蛋白质16.5克。鳕鱼的肉当中脂肪的含量相对较低，每100克可食部分中只有0.4克，所以说鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源。鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50．8％，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量达到84．1％，EPA含量达到25．2％，DHA含量为7．6％，具有较高的营养价值和医学价值。鳕鱼肝油含有大量的n-3系列的不饱和脂肪酸，且含有丰富的维生素A和维生素D。研究表明，Ω-3系列的多不饱和脂肪酸在抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤生长、改善脑功能和视网膜功能方面具有良好的生理功效。鳕鱼肝油因含有大量的不饱和脂肪酸，提取和储存期间易受到环境因素的作用而氧化变质。食用氧化的鳕鱼肝油易危害人体健康，因此抑制鳕鱼肝油的氧化，成为鳕鱼肝油提取和加工的一个首要环节。张玉玲主任医师哈尔滨医科大学附属第二医院三甲全国第67鳕鱼肝油和鱼肝油哪个好"鳕鱼肝油和鱼肝油相比，好处差别不大。它们都是鱼肝油，只是因为生活的海域不同，所以营养成分不完全一样。鳕鱼肝油当中油脂受到污染比较少，而且含有维生素A、维生素D和DHA，相对来说要比鱼肝油略好一些。因为鳕鱼肝油当中还含有OMEGA-3、脂肪酸，对于小宝宝来说，这种营养价值对于生长发育是有一定的好处。n鱼肝油当中含有的维生素A和维生素D，两者差别不大。我们也要注意，由于鱼肝油当中的维生素A和维生素D的比例，不是按照正常人体的配比比例，在进食鱼肝油的时候要注意不要进食过量，以免导致维生素A中毒。"石劢主治医师中日友好医院三甲全国第43鳕鱼的营养价值及功效鳕鱼亦称大头鳕、大头青，是一种海产鱼，属于鳕科，鳕属。鳍稍扁、尾渐细，一般体长25-40cm，头大、口大，背及上侧面是灰褐色，腹面呈灰白色，在黄海北部是一个主要的经济鱼类。鳕鱼富含蛋白质，每100g可食部中含有蛋白质16.5g。值得注意的是，鳕鱼的肉中脂肪的含量相对较低，每100g可食部中只有0.4g，所以，鳕鱼可以作为一种优质蛋白质的来源，肉嫩比较鲜美，适合中老年人，还有少年儿童的食用。刘爱华主任医师北京医院三甲全国第60痛风可以吃鳕鱼吗痛风急性发作期的时候不建议患者吃鳕鱼，非急性发作期的时候，可以少量地吃鳕鱼。痛风是由于高尿酸血症所引起的一种尿酸盐结晶沉积在关节周围，而形成的一种晶体性关节炎。所以痛风急性发作期，建议只吃低嘌呤含量的食物，如新鲜蔬菜，或者含糖量比较低的水果，还有牛奶、鸡蛋等都可以。而对于痛风非急性发作期的人群，可以少量地吃鳕鱼。因为鳕鱼是一个中嘌呤含量的食物，每100g鳕鱼当中的嘌呤含量是109mg，所以在痛风急性发作期的时候，不建议吃。而在非急性发作期的时候，适量地吃鳕鱼还是非常好的。因为鳕鱼本身除了蛋白质含量非常丰富以外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管有一定的保护作用。另外鳕鱼当中还含有维生素、矿物质，对于痛风人群而言，作为营养素的补充也是比较好的食品。迟骋副主任医师北京大学人民医院三甲全国第21痛风能吃鳕鱼吗通常不建议痛风患者食用鳕鱼，因为鳕鱼属于中高嘌呤含量的食物。每100g鳕鱼中的嘌呤含量大概是75mg，鳕鱼皮中嘌呤含量可以高达100mg以上，痛风患者食用中高嘌呤食物，可能会诱发痛风急性发作。在痛风缓解期，即患者仅存在高尿酸血症，但是没有痛风发作时，可以限制性地少量食用鳕鱼，因为鳕鱼毕竟是含有优质丰富蛋白质的食物。但痛风急性发作时，不建议患者食用的主要是高嘌呤食物。每100g食材中如果嘌呤含量≥150mg，则属于高嘌呤食物。最常见的是各种海鲜，特别是贝壳类海鲜，以及动物内脏，如猪肝、鸡肝、鸡肾、猪心等，还有牛羊肉火锅、啤酒。植物性食物中的菌类以及海藻，都是高嘌呤食物，痛风患者不能食用。除了要限制高嘌呤食物摄入外，痛风患者还要增加每日的饮水量，每日饮水2000mL以上则有利于尿酸排泄。如果患者出现痛风急性发作，可选择的药物主要包括秋水仙碱、非甾体类抗炎药和糖皮质激素。李建武副主任医师鹤壁市人民医院三甲小儿感冒可以吃鳕鱼吗"儿童感冒是可以吃鳕鱼的，但是不要吃得太多，因为在感冒期间胃肠道的消化功能有所限制，鳕鱼是富含蛋白质的食物，蛋白质不容易消化，会加重胃肠道的负担。应该多吃一些软质、容易消化的食物，比如菜汤、稀饭、米汤，也可以多吃蔬菜和水果补充水分和维生素，积极的使用抗感冒药物，比如小儿氨酚黄那敏颗粒或者复方氨酚甲麻口服液。对症使用止咳祛痰的药物，有发烧的情况应用布洛芬混悬液，或者退热栓肛门内使用。治疗期间要多休息，多给儿童保暖，尽量的避免外出。"周小凤副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37鳕鱼怎么做给宝宝吃"鳕鱼怎么做给宝宝吃？首先要明确一点，鳕鱼的营养价值非常丰富。鳕鱼含有丰富的蛋白质以及多种维生素，含有丰富的矿物质，钙、锌、镁这些微量元素。鳕鱼中含有人体所必需的氨基酸，脂肪含量也是比较低的，所以对宝宝来说鳕鱼的营养价值非常丰富，可以满足营养发育所需的各种氨基酸、蛋白质。n给宝宝做鳕鱼的时候，可以将鳕鱼表面洗净去表皮。如果有腥味可以放少许姜丝去掉腥味，可以给宝宝清蒸鳕鱼吃。也可以做成鳕鱼丸或者是鳕鱼泥给宝宝吃，吃鳕鱼的时候建议每次适量的吃，不要多吃，采取合理的膳食，注意营养搭配，还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。"聂志扬副主任医师北京医院三甲全国第60鳕鱼肝油功效与作用鳕鱼肝油其实主要是一种维生素的补充剂。鱼肝油主要是用来补充维生素A和维生素D的，可以用来预防和治疗由于维生素A、维生素D缺乏而导致的一些疾病。特别是在婴幼儿、儿童中，补充鱼肝油是有利于人体的生长发育，并且能够预防和治疗夜盲症或者佝偻病等疾病。鳕鱼肝油中主要含有的成分是维生素A和维生素D3，通常按照规定的剂量服用并不会产生什么不良反应。而如果长期过量的使用，则有可能会导致出现一些不良反应，包括一些胃肠道的不适症状，还有皮肤瘙痒或者关节肿胀、疼痛等情况。所以要按照规定的剂量服用，并且不建议长期过量服用的。李涛主任医师北京大学人民医院三甲全国第21胆囊炎可以吃鳕鱼吗胆囊炎患者可以吃鳕鱼。胆囊炎患者的主要食物禁忌，最好避免高脂肪、高胆固醇的食物，另外对比较刺激的食物，如太酸、太辣、太甜的食物，要尽量避免、因为高脂肪、高胆固醇食物，以及有强烈刺激的食物，可能会导致胆汁大量分泌，在有炎症时，可能会诱发急性胆囊炎的发生。如果合并结石，可能还会导致胆绞痛发生。因此对于胆囊炎患者，主要避免的是高脂肪、高胆固醇和刺激性的食物。对于高蛋白食品如鳕鱼，不需要严格禁忌，可以适量吃。但是对于既往发生过急性胆囊炎或者胆绞痛的患者，对于鳕鱼这种高蛋白的食物可以吃，但要少吃、适量吃，不能吃得过多。所以对于胆囊炎患者是否能吃鳕鱼，要具体问题具体分析，既往没有发生过急性胆囊炎的患者可以吃，发生过胆囊炎的患者少吃。