夏天最受欢迎的小甜点，不用烤不用煎，蒸一蒸，冰凉爽口，特解馋
亲爱的朋友们，大家好，我是小壁虎。用简单的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。夏日炎炎，谁不想来一份清甜爽口的小甜点，驱散酷暑，满足味蕾？今天，我将与大家分享八款夏日最受欢迎的蒸制小甜点，无需烤箱，不用油煎，简单蒸一蒸，就能品尝到冰凉爽口的美味。让我们一起探索如何将普通食材，通过巧手变成令人垂涎欲滴的佳肴吧！
一、蒸椰汁糕
椰汁的清甜与糯米的绵软完美结合，是夏日解暑的佳品。
材料：糯米粉、椰浆、糖、水、香精。
制作步骤：
1. 将糯米粉、糖和水混合搅拌均匀。
2. 加入椰浆和香精，再次搅拌至无颗粒。
3. 倒入蒸碗中，放入蒸锅蒸20分钟即可。
二、蒸红豆糕
红豆的滋补与软糯的口感，是夏日女性朋友的最佳选择。
材料：糯米粉、红豆沙、糖、水。
制作步骤：
1. 糯米粉与糖混合，加入适量的水搅拌成糊状。
2. 取一半糯米糊倒入蒸碗中，铺上一层红豆沙。
3. 再将剩余的糯米糊倒入，覆盖红豆沙。
4. 放入蒸锅中蒸25分钟，取出放凉后切块食用。
三、蒸绿豆糕
绿豆具有清热解毒的功效，夏日食用再合适不过。
材料：绿豆粉、糯米粉、糖、植物油。
制作步骤：
1. 将绿豆粉和糯米粉以2:1的比例混合，加入适量的糖搅拌均匀。
2. 加入少量植物油，揉成面团。
3. 取小块面团，放入模具中压成型，放入蒸锅中蒸15分钟。
四、蒸马蹄糕
马蹄的清爽与糯米的香甜，是夏日里的完美组合。
材料：马蹄粉、糯米粉、糖、水、马蹄果肉。
制作步骤：
1. 将马蹄粉和糯米粉混合，加入水和糖搅拌成糊状。
2. 加入切碎的马蹄果肉，搅拌均匀。
3. 倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸20分钟。
五、蒸山药糕
山药的滋补与糯米的口感相得益彰，是夏日养生的好选择。
材料：山药、糯米粉、糖、水。
制作步骤：
1. 山药去皮蒸熟，压成泥状。
2. 加入糯米粉和糖，搅拌均匀。
3. 取小块山药糯米团，搓圆后放入蒸锅中蒸15分钟。
六、蒸南瓜饼
南瓜的香甜与糯米的软糯，是孩子们的最爱。
材料：南瓜、糯米粉、糖、植物油。
制作步骤：
1. 南瓜去皮切块蒸熟，压成泥状。
2. 加入糯米粉和糖，搅拌均匀后揉成面团。
3. 取小块面团搓圆压扁，放入平底锅中煎至两面金黄即可（虽然要求不煎，但这里为了丰富口感，稍微煎制一下也是可以的）。
七、蒸紫薯糕
紫薯的营养与美味，搭配糯米的香甜，是健康又美味的甜点选择。
材料：紫薯、糯米粉、糖、牛奶。
制作步骤：
1. 紫薯去皮蒸熟，压成泥状。
2. 加入糯米粉、糖和适量的牛奶，搅拌均匀后揉成面团。
3. 取小块面团放入模具中压成型，放入蒸锅中蒸15分钟。
4. 可以根据个人口味加入豆沙等馅料增加口感层次。
八、蒸莲子糕
莲子的清香与糯米的绵软搭配在一起，是夏日里的清新之选。
材料：莲子、糯米粉、糖、水。
制作步骤：
1. 莲子提前浸泡一夜，煮熟后捣成泥状。
2. 加入糯米粉和糖搅拌均匀，加入适量的水揉成面团。
3. 取小块面团放入蒸锅中蒸15分钟即可享用清甜的莲子糕了。
这些蒸制小甜点不仅简单易做，而且营养丰富，是夏日里的美味佳肴。无论是闲暇时光的下午茶点，还是亲朋好友聚会的甜品选择，都能让人们的生活更加丰富多彩。“食不厌精，脍不厌细。”让我们一起发挥创意和巧手，将普通的食材变成令人垂涎欲滴的美味吧！
关注小壁虎，美味菜谱看不完。让我们一起探索更多美食的奥秘，享受烹饪的乐趣和成就感吧！
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