夏日必备：荷叶包饭的简单做法
夏日必备：荷叶包饭的简单做法
每到夏天，餐桌上总少不了荷叶包饭，这简直是夏天的标配！最近在叮咚买菜上看到有新鲜荷叶，赶紧下单试试。今天就来分享一下这道美味荷叶包饭的做法，小伙伴们快来学起来吧！
所需材料
新鲜荷叶
干香菇
香肠腊肉
玉米、青豆、胡萝卜粒
1:1的大米和糯米混合
步骤一：准备工作
首先，干香菇和大米提前泡半小时左右，香肠腊肉切成小丁备用。
荷叶表面有一层绒毛，用开水烫一下可以去掉绒毛，还能去掉一些青涩味。
步骤二：炒料
将腊肉和香菇下锅炒香，加入蔬菜粒，再加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。
步骤三：混合蒸煮
把炒好的料和大米混合均匀，放入荷叶中。
上锅蒸一小时（这个方法比较费时），也可以先把米煮熟后再混入炒料蒸10分钟。
步骤四：最后的点睛之笔
蒸好后打开荷叶包，香气扑鼻！撒上一把香葱拌匀，就可以开吃啦！绝对是餐桌上的C位！
小贴士
如果时间紧张，可以先煮好米饭再混合炒料蒸10分钟，这样更省时。
荷叶的清香和米饭的香气完美结合，真的是夏日里的一道美味佳肴！快试试吧！
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