德宏
品德昂族传统茶饮——酸茶
“藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜。”
德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根。在云南“茶咖之旅”中，有幸参观了解并品尝到了来自少数民族“德昂族”的传统茶饮——酸茶。
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德昂族酸茶是中国非遗物质项目，也是德宏的一张名片。
德昂族酸茶不仅有着深厚的历史文化底蕴，还拥有多种功效。既能舒缓肠胃却又有调节血糖、降低胆固醇的作用。此外，酸茶富含有机酸、多种维生素和矿物质，喝起来不仅能够提神醒脑，还有美容养颜之效。
德昂族酸茶其茶取材于古老的大叶种茶树，风味独特，酸涩回甜，汤色金黄透亮，无任何添加剂及化学原料，是纯天然珍品。喝的时候有一股独特的味道，带点微酸微甜，入口顺滑。
千百年来，在德昂族人的生活中，品尝酸茶也是一种社交活动和文化体验。在家庭聚会、节日庆典或宴请客人时，都会以酸茶招待客人。
品尝德昂族酸茶，体验到浓郁的苦涩、甜香和微醇之味交杂的同时，也了解到这个少数名族丰富多彩的文化。
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01-08发布IP:广东拍摄于2024-01-08
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