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【孕妇能吃酸辣粉吗】孕妇可以吃酸辣粉吗，孕妇吃酸辣粉的影响

泰然健康网
2024-12-29 11:29

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孕妇能吃酸辣粉吗

【导读】具有“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的酸辣粉，深受众多喜欢吃辣的人们喜爱，而且酸辣的滋味，对于怀孕的妈咪来说更是一大诱惑，那么孕妇能否吃酸辣粉呢？吃酸辣粉会有什么影响呢？

孕妇能吃酸辣粉吗

孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量。

首先我们先了解下酸辣粉的原料组成：主料有红薯粉、明矾、熟芡糊；调料也有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤（鸡汤或骨头汤煲出的）等，而这些原料中红薯粉营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、钾、磷等营养物质，因此单从酸辣粉中的粉条来看，孕妇是可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用。

但是我们发现酸辣粉中含有许多孕妇忌食的调料，例如辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒；当然为了宝宝的健康，最好还是避免食用。

孕妇吃酸辣粉的影响

孕妇本身体内就容易汇聚热气，若多吃，并容易上火，导致便秘或加重大便干燥度，其次也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。而且吃太辣的食品，会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。

孕妇能喝酸辣粉的汤吗

虽然市场上有大量的小摊在制作酸辣粉，但我们发现大部分的酸辣粉的汤是不能喝，或者你是不愿意喝的。因为他们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油。与其称那个叫汤，不如叫“酸辣水“。要不就是汤很浑浊，里面渣太多。

其实正宗的传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。当然，端到手里的汤，是已经按一定比例进行稀释、调配过的。这样做并非偷工减料，是因为做酸辣粉，用浓度太纯的高汤，调配酸辣味是不适合的。因此，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。

孕妇吃酸辣粉的做法

原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量，以上2碗的量。

制作过程

1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

4、锅中倒入高汤煮沸。

5、倒入泡软的粉条大火烧开。

6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。相关百科酸辣粉的危害酸辣粉的汤怎么做酸辣粉的粉是什么粉酸辣粉的配料酸辣粉的热量孕妇可以吃酸辣粉吗酸辣粉的做法相关知识怀孕能喝芬达汽水吗橄榄油可以预防妊娠纹吗预防妊娠纹妊娠纹油什么时候涂孕妇早餐食谱大全及做法大全孕37周有什么身体反应孕早期会肚子发热吗孕期糖尿病的人脸会发黄吗孕35周羊水多少算正常范围孕妇羊水为什么会臭孕早期感冒可以用姜水泡脚吗孕期血糖高有必要控糖吗孕妇痔疮挂什么科孕早期有什么反应症状孕早期体重增长过快怎么控制查一查能不能吃食物分类 ♦♦ 选择食物分类五谷杂粮食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水产品/海鲜调味品饮品/饮料零食/小吃豆/乳/奶制品干果补品草药适用人群 ♦♦ 选择适用人群不限孕妇产妇哺乳期婴儿能不能吃 ♦♦ 能不能吃不限能吃慎吃不能吃查看结果索引孕妇能吃酸辣粉吗孕妇吃酸辣粉的影响孕妇能喝酸辣粉的汤吗孕妇吃酸辣粉的做法相关百科相关知识热门推荐孕妇吃什么水果孕妇可不可以喝可乐女性冬季用什么泡水喝孕妇必吃的12种食物怀孕不能吃的东西