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全球特殊食品添加剂行业现状、重点企业分析及项目可行性研究报告

泰然健康网
2024-12-30 01:59

2024-06-21 09:47:39　来源: 环洋行业分析报告广东举报

2024年6月21日环洋市场咨询机构出版了一份详细的、综合性的调研分析报告【全球特殊食品添加剂行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告，2024-2030】。本报告研究全球特殊食品添加剂总体规模，包括产量、产值、消费量、主要生产地区、主要生产商及市场份额，同时分析特殊食品添加剂市场主要驱动因素、阻碍因素、市场机遇、挑战、新产品发布等。报告从特殊食品添加剂产品类型细分、应用细分、企业、地区等角度，进行定量和定性分析，包括产量、产值、均价、份额、增速等关节指标，历史数据2019-2023，预测数据2024-2030。
据GIR (Global Info Research)调研，按收入计，2023年全球特殊食品添加剂收入大约59680百万美元，预计2030年达到74190百万美元，2024至2030期间，年复合增长率CAGR为 3.2%。全球特色食品配料行业集中度相当高。主要生产商集中在北美、中国、欧洲东南亚、印度和拉丁美洲，如Kerry Groups、DuPont、Cargill、ADM和DSM。目前，Kerry Groups是世界领先的生产企业，占有7%的生产市场份额。
中国是最大的区域消费市场，约占全球特色食品配料消费的24%。
根据不同产品类型，特殊食品添加剂细分为：口味和颜色、质地剂、功能性食品添加剂、甜味剂、防腐剂、酶、其他类型。根据特殊食品添加剂不同下游应用，本文重点关注以下领域：饮料、酱汁、调料和调味品、烘焙食品、奶制品、糖果糕点、其他。
本文重点关注全球范围内特殊食品添加剂主要企业，包括：Kerry Groups、DuPont、Cargill、ADM、DSM、Givaudan Flavors、Firmenich、Symrise、Ingredion、Tate & Lyle、CHR. Hansen、IFF、BASF、Takasago、Novozymes。

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