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仿佛西餐厅♡特制番茄酱煎蛋饭♡食谱

仿佛西餐厅♡特制番茄酱煎蛋饭♡食谱

️ 这道煎蛋饭如同西餐厅的味道一样,让人难以抗拒!特制的鲜美番茄酱更是锦上添花。这里分享一下制作方法。 材料(2人份): 鸡蛋4个 |生奶油(如果没有可以用牛奶替代)70~90毫升|黄油10克|米饭3小碗|番茄酱3~5大勺|盐、胡椒少许|青椒1个|洋葱半个|培根或鸡胸肉适量|☆☆番茄酱☆☆|罐装番茄1罐|洋葱1个|大蒜2~3片|盐、胡椒少许|糖1小勺 做法: 1.先制作番茄酱。将蒜剁成沫,加入热锅中的橄榄油中,让香气散开。 2.加入切成小丁的洋葱炒香。不必炒到糖色。 3.当洋葱变软时,加入罐头番茄并搅碎,然后把水分煮掉即可。加入盐和胡椒调味后就完成了。 4.这个番茄酱是我的经典配方,可以用来搭配意面、海鲜等。非常万能。 5.制作鸡肉饭。我用鸡火腿做。先把切成小丁的洋葱炒香。 6.加入盐、糖、胡椒,然后加入青椒翻炒。最后加入米饭,用炒的方式让颜色均匀。 7.将鸡蛋和生奶油充分打散。在另一口锅中熔化黄油,把鸡肉饭倒入后就好了。 8.在半熟状态下开小火,中间放上鸡肉饭。 9.把锅翻过来,把鸡肉饭包起来。 1 0.倒入丰富的番茄酱,点缀上煮熟的西兰花或撒上干罗勒,即可享用您特制的美味煎蛋饭。

发布于4月6日 11:59

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