七天午餐随意搭配，或米饭或面条，简单快捷低脂营养，真不错
午餐要吃好，食材搭配需要有主食、蔬菜、肉类、水果等，根据个人喜好来搭配，尽量做到多样化，如果没有，那就简单将就一餐，荤素搭配也是极好，至少我们有按时吃饭，记得好好吃饭，温暖这个冬天。和大家分享——七天午餐随意搭配，或米饭或面条，简单快捷低脂营养，真不错。
第一天：板栗烧鸡翅根+蘑菇豆干烧青菜——有鸡肉、板栗、蘑菇、豆制品和青菜，荤素搭配，咸鲜味美又下饭，边炖鸡肉边炒青菜，一荤一素轻松上桌。
所用食材：板栗、鸡翅根、白玉菇、豆干、青菜、蜂蜜红烧汁、生抽、姜、葱、精盐、橄榄油。
板栗烧鸡翅根：将鸡翅根焯水，入锅煎一煎，加入姜、葱，板栗炒匀，加入开水后炖十分钟，再加入酱油和精盐，炖五、六分钟即可。
蘑菇豆干炒青菜：蘑菇焯水，然后入锅与青菜、豆干同烧，加入精盐调味即可。
第二天：黄酒焖鸭肉+清炒生菜+藜麦米饭——鸭肉鲜美富有营养，搭配一道清炒生菜，两个人的午餐或是晚餐都不错，一荤一素低脂营养又管饱。
食材：鸭腿、姜、葱、黄酒、生抽、红烧酱油、精盐、橄榄油、生菜、精盐。
黄酒焖鸭肉：将鸭肉焯水，入锅炒制，加入姜、葱、黄酒、水、酱油，炖煮20分钟左右。
清炒生菜：锅中加入橄榄油，加入生菜，加上锅盖，半分钟后生菜变色，加入精盐拌匀即可。
第三天：鱼汤面+红烧鱼块——鱼汤面加入一个荷包蛋，鲜美营养又管饱，再准备一份红烧鱼块，可以搭配面条，也可搭配米饭。
鱼汤面：将鱼头和鱼尾，沾上面粉，入锅煎制，加入开水大火炖煮15分钟左右，另起锅煮面条和生菜，现煎一个荷包蛋即可。
红烧鱼块：将鱼块入锅煎制，加入开水大火炖煮，加入姜、葱、酱油、精盐，再炖10分钟即可。
第四天：香菇大葱炒肉片——减脂期想吃猪肉，那就安排一顿炒肉片吧，搭配大葱和香菇，鲜香味美又下饭。
食材：大葱、香菇、松鲜鲜酱油、精盐、红烧酱油、橄榄油。
香菇大葱炒肉片：将猪肉焯水，煮七、八成熟，将肥肉煎出油脂，再加入香菇煸炒出香味，加入肉片、瘦肉部分，大葱，香菇、精盐，翻炒均匀，再炒一炒即可出锅。
第五天：梅菜笋丝烧鱼块+清炒生菜+燕麦米饭——鱼肉富含优质的蛋白质，搭配梅菜、笋丝，放到砂锅中烧一烧，咸鲜下饭有营养，连锅上桌，简单省事，再加一道清炒生菜或其他蔬菜都不错。
梅菜笋丝烧鱼块：将鱼块煎一煎，将葱、姜和梅菜笋丝放到砂锅中，加入鱼块，加入酱油和精盐，炖十分钟即可。
第六天：猪大排意面——想吃意面了，没有牛排，换成猪排也不错呀，黑椒猪排，鲜嫩味美，搭配米饭、面条都很味美，鲜嫩多汁，味美营养。
食材：猪大排、意面、淀粉、蛋黄、料酒、姜、葱、橄榄油、精盐、红烧汁、生抽。
做法：将猪大排敲打后，用姜、葱、蛋黄、酱油，淀粉，腌制，加入橄榄油锁住水分，入锅煎一煎，两面煎好，用生抽、红烧汁、清水、百里香、淀粉，调一份料汁，入锅烧一烧即可出锅。
第七天：红豆莲子猪心汤+西兰花鸡蛋面——冬天进补，偶尔也可为自己炖一份汤品，猪心、莲子和红豆同炖，可清热去火，养心安神，加一份鸡蛋面、西兰花，一个人午餐轻松上桌。
红豆莲子猪心汤：猪心焯水，入锅后加入红豆、莲子和红枣，炖一个半小时，将猪心捞出切片，再入锅炖十分钟，加入精盐调味即可。搭配一份面条或是米粉都可以。
以上是近期的午餐了，家常菜肴随意搭配，或米饭或面条，简单快捷低脂营养，是不是很不错呢？
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