当我们在逛超市时，细心的你总会
发现土鸡蛋和普通鸡蛋外观相差无几，
但土鸡蛋售价会比普通鸡蛋高近一倍，
商家却无法说出鸡蛋到底“土”在哪里？
超市为土鸡蛋贴上了自然、营养更好的标签，是真的吗？
今天就随小编一探究竟吧！
一、何为土鸡蛋？
百度百科告诉我们土鸡蛋就是把农家自然环境中的散养鸡所生的蛋为土鸡蛋，也称柴鸡蛋；而普通鸡蛋就是饲料鸡产的蛋。
大家认为土鸡蛋因为在自然环境中，吃天然的东西长大，所以它的蛋也是天然的。
商家们更是瞄准这样一个市场，纷纷打着“营养价值更高，适合身体虚弱和孕妇、小孩食用”的旗号进行宣传售卖。一部分品牌土鸡蛋的价格，更是普通鸡蛋的三四倍。
But，
真如商家所言的话，
那吃土鸡蛋就能补充更多的营养了？
二、“两蛋”同台比赛结果如何？
其实国家农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准。
在没有国家任何认可的标准之下，土鸡蛋居然还牛逼哄哄地比洋鸡蛋贵，这不科学啊。
如果给定一个前提条件，国家为土鸡蛋正名了，把它列入到检测标准范围中。
假设洋鸡蛋和土鸡蛋一起参加比赛，就是比谁更有营养价值，国家相关机构作为评判。那结果会如何？
三、营养价值差异不大
根据畜牧学方面的研究资料和食品测定数据得知，土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值相差不大。
检测两者的蛋白质和脂肪含量接近，土鸡蛋比洋鸡蛋的维生素AD含量稍低，omega-3脂肪酸比例略高。
因为没有绝对获胜的优势，这下子原本牛逼哄哄的土鸡蛋也许要收敛收敛了。
既然营养价值相差不远，何必一定要挑选价格更高的土鸡蛋？
如果为了补充多点对人体心血管有益的Omega-3脂肪酸，其实多吃鱼肉效果更明显。
四、关键看养殖环境
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提出，从营养价值上看，重要的不是鸡吃什么，而是鸡的生活状态是否健康。是否农家养的土鸡蛋，并不那么重要。
我们无法得知土鸡蛋的散养环境如何，它们有可能已经接触到农药、化肥等化学用品，遭受过农用化学品的可能性高于一般鸡场所产的鸡蛋。
相反，养鸡场的鸡会进行集中喂养，就算出现问题，也可以从源头中发现，而土鸡蛋却无法分辨来弄去脉，所以，从安全的角度上考虑，土鸡蛋的风险更高。
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