黑木耳的四大神奇功效，你知道几个
黑木耳的四大神奇功效，你知道几个？
秋天到了，老人和孩子都适合吃点黑木耳。营养学家们称黑木耳为“人体清道夫”、“素中之荤”和“素中之王”。它不仅通血管，还能提高免疫力，降低血小板的聚集力，减少血管内的胆固醇含量，防止斑块和血栓的形成。现在，人们对黑木耳的好处越来越重视了！
人体的清道夫
黑木耳富含植物胶原，具有很强的吸附作用。它能溶解和氧化难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物。经常食用黑木耳可以清理消化道，特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说，黑木耳能起到很好的保健作用。
优质天然补血品
黑木耳被誉为“麦中之荣”和“麦中王”，每100克黑木耳中含有185毫克铁，是绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜的20倍，也是动物性食品中含铁量最高的猪肝的7倍。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等。由于黑木耳含铁量高，能为人体及时补充足够的铁质，因此它是一种天然补血食品。
减肥防癌治便秘 ️♂️
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而防止肥胖。同时，它们还能促进肠道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，起到预防直肠癌的作用。老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌、延缓衰老都有良好的效果。
化解结石
黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小、排出。
⚠️ 注意：如果用凉水泡发木耳，建议最好不要超过4小时；如果用热水泡发木耳，建议最好不要超过10分钟。
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