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番茄炖鸡胸肉不用加一滴水，不仅好吃还能减肥

泰然健康网
2024-12-31 02:40

番茄炖鸡胸肉不用加一滴水，不仅好吃还能减肥。现在有很多的人对于自己的身材都是比较关注的，希望能有一个比较好的身材，其实想要瘦身的话，必须要注意加强运动，但除了运动以外，也还需要在饮食这个方面多多注意，必须要正确饮食才能够确保达到良好的瘦身效果。有很多人为了能够成功瘦身，可能完全不吃肉，这样的做法也是不正确的，肉里面有很多的营养物质，完全不吃肉，只吃素菜，会使得体内的营养缺乏，会让人体的免疫力下降，所以减肥也还是要吃肉的。

不过要减肥不要吃猪肉，猪肉里面含有较多的脂肪，可以吃鸡胸肉，鸡胸肉不仅有非常好的饱腹效果，而且热量特别低，能够帮助减肥的人群控制好食量。鸡胸肉的做法也有很多种，比较常见的就是香煎鸡胸肉，今天要来教大家做的是番茄炖鸡胸肉，口感酸甜特别好吃。下面就来教大家番茄炖鸡胸肉的正确做法吧。

第一步，准备材料。这道菜需要准备的材料有鸡胸肉、番茄、洋葱，需要准备的调味料有黑胡椒粉、白胡椒粉、食盐还有红糖。

第二步，腌制鸡胸肉。在超市购买了新鲜的鸡胸肉以后，把鸡胸肉切成四大块，鸡胸肉放在碗里面，加入白胡椒粉和黑胡椒粉，一般白胡椒粉可稍微比黑胡椒粉多一些，再加入小半勺食盐一起搅拌均匀，腌制半个小时左右。

第三步，准备配料。番茄切成小块，可以去皮也可以不去皮，去皮以后的番茄口感要更加好一些，直接把番茄放在热水里面烫一下，就能够很快的把皮去掉，当然要先在番茄的头部和尾部划十字花刀。然后把洋葱切成细丝，大蒜切成片。

第四步，煎鸡胸肉。在锅里面倒入适量的食用油，把鸡胸肉放进锅里面开始煎，注意在煎鸡胸肉的时候不要经常翻动，要等到第一面煎至金黄的状态以后才能够翻动煎下一面，经常翻动可能会影响到鸡胸肉的口感。

第五步，炒配料。鸡胸肉煎好了以后装在盘子里面备用，锅里面还会有剩下的食用油，可以把大蒜和洋葱放进去爆香，再把番茄放进去翻炒，加入一小勺食盐，番茄要翻炒出汁，再把鸡胸肉倒进去一起翻炒均匀，盖上盖子焖煮半个小时左右。时间到了以后加入白胡椒粉、黑胡椒粉和红糖，尝一下味道，看盐味是否足够，盐味不够可以再稍微加一点食盐，翻炒一下直接关火，但关火以后不要打开盖子，继续焖20分钟，可以让鸡胸肉更加入味。