航天员一日三餐吃什么？航天微波炉随“问天”到太空
本文转自：科技日报
科技日报记者 龙跃梅
7月24日，“问天”实验舱搭载长征五号B遥三运载火箭在海南文昌发射场成功发射。第二台格兰仕航天微波炉随之上天、入驻“天宫”空间站，为太空工作的航天员一日三餐健康饮食保驾护航。
格兰仕航天微波炉研发团队付出了十年的努力。格兰仕航天微波炉项目在2011年立项。接受研发任务后，格兰仕第一时间启动了特种磁控管的研发。磁控管作为微波炉的核心组件，在太空中面临截然不同的使用环境，格兰仕通过零部件集成创新，使航天微波炉达到超一级能效，只需600瓦就能烹饪出美味佳肴，7分钟内便可完成三名航天员的一餐主食。
格兰仕研制的航天微波炉正在进行振动试验。
2021年5月29日，由格兰仕研制的世界首台航天微波炉随着“天舟二号”进入中国空间站，已陆续为神舟十二号、神舟十三号、神舟十四号的航天员提供烹饪服务。通过微波炉，航天员可以在“天宫”吃到鱼香肉丝、麻婆豆腐等荤素搭配得宜的营养菜式，月饼、巧克力等特色小吃。第二台航天微波炉的入驻，将更好地保障航天员的日常生活需求，为航天科研事业的开展保驾护航。
第二台航天微波炉“上天”，意味着格兰仕的航天烹饪科技越发成熟。立足航天微波炉科技成果，格兰仕“宇宙厨房”打造集成、高效、节能、绿色的健康饮食烹饪和分享空间。传承航天品质的“宇宙厨房”套系家电也走向千家万户，包括微蒸烤专业全能的RT微蒸烤一体机、应用“暴流大蒸汽”技术的R80蒸烤炸一体机、融合生活美学的匠系列高端套系等航天级产品，共享低碳健康生活方式。
除了走进国民厨房，航天技术成果同样还深入到中小学生课堂中。格兰仕联合义务教育阶段学校发起“学做饭、我能行”宇宙厨房烹饪课堂活动，促进新一代青少年基本生存技能与动手实践能力的提高。目前，“学做饭、我能行”宇宙厨房烹饪课堂已在广东、云南等地开放，为在校学生带来了一堂堂别开生面的烹饪教学。
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