首页 > 资讯 > 藏地好青稞，健康植物奶

藏地好青稞，健康植物奶

泰然健康网
2024-12-31 08:14

青稞，来自雪域高原的健康瑰宝。以青稞、燕麦等植物基作为原料，制成的青稞植物奶，无蔗糖、乳糖、低钠，更适合乳糖不耐受人群饮用。植物奶含有膳食纤维等牛奶中缺乏的元素，是健康饮食的有益补充。随着生活水平的提升，大众必将更追求天然营养、健康低糖的饮品，青稞植物奶也将越来越多地出现在国人的餐桌上。

青藏高原，千山之巅，万水之源，无数珍稀物种生长于此。这里高海拔、无污染、强光照的特殊自然地理环境，造就了品质极佳的西藏高海拔青稞。

青稞是高原谷类作物，耐寒性强，生长期短，高产早熟，能够适应青藏高原高寒缺氧的环境。在万亩高原良田上，青稞千百年来都采用无污染、水源洁净、自然光照的种植方式。青稞作为藏族同胞的重要主粮，被当地人制成糌粑、青稞酒、青稞粉等食品，千百年来一直滋养着高原人民。

据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞中β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心脑血管疾病:通过控制血糖防治糖尿。经常食用青稞，能够降低心脑血管疾病风险。

高原青稞不仅富含β-葡聚糖，其有效纤维含量也高达16%，是小麦的15倍。近年来，西藏自治区农牧科学院培育的新品种“青稞25”支链淀粉达到或接近100%，这一成分加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。同时，每100g青稞面粉中含维生素B10.32mg、维生素B20.21mg、维生素B53.6mg、维生素E0.25mg，这些维生素对促进人体健康发育均有重要作用。

青稞作为全球公认的低GI食品，平均GI值为42，远低于小麦、燕麦等主粮。对于需要控糖的糖尿病患者来说，常吃低GI食品，有助于保持血糖稳定。

青稞植物奶，美味更健康

一项面向全球的研究数据显示，亚洲人的乳糖不耐受人群高达到60%以上，个别地区甚至高达90%，许多国人并不适合通过饮用牛奶来补充营养、获得能量。而富含植物蛋白的植物奶，则不含胆固醇与乳糖，饱和脂肪含量低，适合乳糖不耐受人群饮用。不仅如此，植物奶中含有牛奶等动物奶中缺少的膳食纤维等元素，对于保护心脑血管有着更积极的影响。

稞农·青稞植物奶，严选藏地优质青稞，搭配高品质燕麦，经多道酶解加工工艺，制成了更适合中国人体质的植物基饮品。在天然营养、健康饮食、环保消费等消费大趋势之下，稞农依托国际领先高温灭菌处理技术，其植物基奶无任何激素添加、口感丝滑香醇、健康控糖高营养、无乳糖不耐受负担，更符合国人膳食结构和对食品安全的追求。

0蔗糖、0胆固醇、0香精、0反式脂肪酸，是稞农·青稞植物奶对于消费者始终不变的承诺。源自雪域高原，优选藏地青稞，天然绿色营养，稞农·青稞植物奶，更健康的饮品新选择。