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一个人午餐我从不点外卖,晒我的5分钟极简午餐,好吃营养又省时

#一个人怎么吃#

俗话说,“民以食为天”,作为普通大众, 生活就是柴米油盐酱醋茶交织成的交响乐, 一日三餐是生活的重中之重, 吃饭是人生中最要紧的事之一,虽然现代人生活条件好了, 吃不再是为了果腹,而是追求健康和营养, 当然作为工薪族,精打细算也很重要, 毕竟不是所有人都能将钱视作“粪土”的,因此平时的饮食要吃的实惠又健康。

“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,一日三餐,早餐的重要性是不言而喻的,但午餐也是不可忽略的,它是对人在一天中体力和脑力的重要补充,起了承上启下的作用,吃好午餐也是为人体健康工程打好基础。午餐的营养不能“掉链子”,必须包括:足够的碳水化合物、优质蛋白质、膳食纤维等营养素,虽然碳水化合物摄入多了会增加脂肪囤积的风险,但如果身体需要的主食不够时,会相应地多吃肉类或油腻食物,更容易引起发胖,因此主食是不可缺少的营养素。

今天一个人在家,午餐不会点外卖也不将就,毕竟在家码字也是要费脑力的。 但一个人吃饭,真不想做得太费事, 看见冰箱里还有卤熟的牛肉、包菜、土豆粉等,想着将这几样一起炒也很不错,简单省事又营养。 这道”包菜牛肉炒土豆粉“就是有土豆粉(碳水化合物)、卤牛肉(蛋白质)、包菜和青蒜(蔬菜)等多种食材制作而成,只需炒一炒五分钟就能上桌,荤素搭配又好吃。 一个人的午餐就这么简单,但生活就是这样,平平淡淡、简简单单,才是生活最佳的状态。端上桌开始静静地享用吧。

【包菜牛肉炒土豆粉】

原料: 土豆粉 1小包 卤熟牛肉1小块 包菜 1小盘 青蒜 1根 生抽 1勺 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水, 将土豆粉放入锅中煮软后捞出备用; 3. 烧热锅放入适量的油,加入包菜丝进锅翻炒两下; 4. 加入卤熟的牛肉进锅翻炒两下; 5. 加入焯好的土豆粉进锅继续翻炒; 6. 翻炒时加入少许生抽翻炒上色; 7. 加入青蒜进锅翻炒至变色; 8. 最后加入少许盐和胡椒粉调味,翻炒均匀即可;

9. 盛入盘中。

小贴士:1. 牛肉是提前卤煮熟的;先烧锅水,将土豆粉放进锅中焯煮软捞出; 2. 牛肉和土豆粉都是预处理过的,所以先将生包菜放进锅中翻炒,炒时加入生抽翻炒均匀, 炒好后加入青蒜翻炒变色,加入盐等调味即可。

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