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南瓜的9种神仙吃法，秋天养生必备

泰然健康网
2024-12-31 22:08

南瓜的9种神仙吃法，秋天养生必备！
南瓜被誉为“健脾瓜”，是健脾养胃的好帮手！秋天到了，正是吃南瓜的季节，今天给大家分享9种南瓜的神仙吃法，喜欢的朋友赶紧试试吧！
香酥南瓜
材料：南瓜、鸡蛋、食用油、小酥肉粉、芝麻、清水
步骤：
南瓜去皮切块。
加入鸡蛋、食用油、小酥肉粉和芝麻，搅拌成糊状。
油热后下锅炸至两面金黄酥脆，撒点辣椒粉即可。
子南瓜炒肉丝
材料：子南瓜、里脊肉、生抽、蚝油、白胡椒粉、玉米淀粉、小米椒段、蒜瓣儿
步骤：
里脊肉切片，加入生抽、蚝油、白胡椒粉和玉米淀粉，腌制10分钟。
南瓜切丝，热锅凉油后下南瓜丝翻炒至快断生。
将腌制好的肉丝回锅翻炒均匀，加入老抽调味，翻炒至入味即可。
烤南瓜
材料：贝贝南瓜、蒜末、黑胡椒粉、面粉和油
步骤：
贝贝南瓜切块，加入蒜末和黑胡椒粉。
少许面粉和油拌匀，放入空气炸锅。
170度烤10分钟，表面金黄酥脆即可。
南瓜炖排骨
材料：猪脊骨、葱姜蒜、八角桂皮十三香、生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐、粉条、葱花
步骤：
油热后放葱姜蒜，倒入猪脊骨翻炒微黄，锅边淋点陈醋翻炒。
加入八角桂皮十三香炒香，再加入生抽、老抽和蚝油，加没过肉1倍的热水。
倒入贝贝南瓜和少许盐，加入5颗冰糖炒至融化。
大火煮开后转小火煮30分钟，再加入泡好的粉条煮5分钟。
大火收汁，撒葱花即可。
虾仁南瓜
材料：虾仁、料酒、盐、黑胡椒粉、鸡胸肉、生抽、老抽、淀粉、橄榄油
步骤：
虾仁加料酒、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
鸡胸肉切小块，加料酒、生抽、老抽和淀粉腌制30分钟。
油热后下鸡胸肉翻炒至变色，再加入腌制好的虾仁翻炒均匀。
南瓜烤时蔬
材料：时蔬、盐、黑胡椒碎、橄榄油
步骤：
时蔬加盐腌制一下，放入空气炸锅。
加入黑胡椒碎，烤15分钟中途翻面即可。
红烧南瓜
材料：贝贝南瓜、葱姜蒜、生抽、老抽、水、盐、鸡精
步骤：
少许油炒香葱姜蒜，下入贝贝南瓜翻炒。
加入生抽和老抽，再加水盖盖子焖五分钟。
加入少许盐调味，汤汁收至浓稠即可。
南瓜土豆汤
材料：南瓜、土豆、蒜末、盐、鸡精、葱花
步骤：
油热后放入蒜末爆香，再加入切好的南瓜和土豆。
加水莫过食材，煮15分钟左右。
加入少许盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
素炒南瓜 ️
材料：南瓜、蒜泥、辣椒盐、鸡精、生抽、白糖、葱花
步骤：
油热后放入蒜泥爆香，再加入南瓜翻炒几分钟。
加水焖煮至南瓜变软，加入辣椒盐和鸡精调味。
最后加入白糖和葱花翻炒均匀即可。
南瓜蒸蛋
材料：鸡蛋、牛奶、南瓜切块
步骤：
2个鸡蛋加150ml牛奶拌匀，盖保鲜膜牙签戳孔。
水开后上锅蒸20分钟即可。