牛奶怎么喝?这三个细节你知道吗?
牛奶怎么喝才更健康?以下三点建议供你参考:
✅✅控制温度
牛奶加热后饮用更有利于营养吸收,建议温度控制在40~50度。长时间煮沸会破坏牛奶中的营养成分,导致吸收率下降。温度过低则不易消化吸收,还可能引起轻度腹泻。
✅✅选择合适的时间
牛奶最好在早饭后半小时或睡前半小时饮用。早饭后喝牛奶可以补充营养,满足一天的需求;晚上喝牛奶有助于营养成分的吸收。
✅✅避免空腹饮用
空腹喝牛奶会使得胃酸与蛋白质结合,影响吸收率,还会减少牛奶中的免疫物质。进食后再喝牛奶可以防止这些问题,提高牛奶的营养价值。
乳糖不耐受的人体内缺乏乳糖酶,无法将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖和半乳糖供小肠吸收,而是直接进入大肠,刺激大肠加快蠕动,从而出现腹胀、腹泻、肠胃不适等症状。
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