黑木耳最简单的吃法，酸辣脆爽，居家美食中容易操作
黑木耳最简单的吃法，酸辣脆爽，居家美食中容易操作
2022-03-16 14:58 来源：明珠号 阳光生活
【准备原料】：干黑木耳50克，小米椒三根，香菜三株，蒜末20克，洋葱半个。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，香醋，生抽，白糖，辣椒油即可。
第一步：首先把准备好的黑木耳放在清水中预先浸泡35分钟，而后捞出洗净备用。如果黑木耳太大的话，可以单一的撕成小朵备用。对于这一步来说，我们唯一需要注意的就是浸泡黑木耳的时间最好控制在一小时之内，因为黑木耳是真菌类作物，泡制时间太长的话，会产生对人体不利的毒素哦。
第二步：锅中准备350ml的沸水，把处理好的黑木耳倒入锅中，焯水三分半钟捞出过下凉水、再控干，而后装入碗中备用。
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