懒人必备｜自制健康油条｜居家美食小妙招
懒人必备｜自制健康油条｜居家美食小妙招
居家生活也可以充满乐趣和健康，今天分享一个简单的自制油条方法：
【食材准备】
面粉300克
温水150克
鸡蛋1个
酵母5克
食盐3克
食油2克
【制作步骤】
将所有食材混合在一起，搅拌成面团，然后用保鲜膜包裹，发酵至少2小时（可以晚上和面，早上使用）。
待面团发酵至两倍大时，取出并揉成光滑的面团。
将面团擀成1-2厘米厚的饼状，切成竖条，醒发10分钟。
每两条面条叠加在一起，用筷子在中间压一条杠。
油热后下锅炸，频繁翻动几次，炸至金黄色即可捞出。
【口感】
外焦里嫩，完全不输外面买的油条，赶紧动手试试吧。
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