你真的会吃虾？今天才知道，这样吃虾对身体更好，千万别吃错了
海鲜种类繁多各有所爱，但是说起大虾，相信没有几个人不喜欢吃的吧！
大虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，内含大量蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养素，食用价值极高，深受大家的喜爱，无论是饭馆还是在家，都能常常出现在饭桌上。可是吃了这么年大虾的你真的吃对了吗？
今天，告诉你大虾的饮食禁忌有哪些，千万要记住，这样吃虾对身体更好！
第一点：吃虾尽量不吃虾头和虾线
很多人吃虾喜欢吃虾头，那是因为虾头中的虾黄和虾膏味道鲜香难以拒绝。也有很多人吃虾为了省事不挑虾线，喜欢剥开就吃。要知道，这两个吃虾习惯对身体是不利的。
虽然说现在并不存在虾头含有超标重金属的情况，但是虾头仍然是代谢废物的所在地，虾头中的胃和鳃积聚有较多有害物质和细菌，所以最好不要食用。而虾线虽然对健康不会有威胁，但是虾线是大虾的消化道，其中残留着没消化完的食物残渣和泥沙，虽然说后期可以通过胃肠蠕动排出体外，但是也是有细菌的。
第二点：吃大虾不要吃虾皮
虾皮补钙，对于这一点毋庸置疑。虽然虾皮的含钙量高，100克虾皮就有1000毫克(1克)的钙含量，但是人体对其吸收率却不太理想。因为虾皮太硬，牙齿根本就嚼不烂，更别说肠胃可以消化吸收了，相反会造成肠胃负担，引发身体不适反应。
第三点：吃虾不要喝啤酒
吃海鲜要喝酒，这是很多人的饮食习惯。但是要注意吃海鲜的时候千万不要喝啤酒，大虾也不例外。大虾中含有20%的蛋白质，属于高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃虾边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。如果非要喝点酒来助兴，不妨来点红酒即可。
第四点：吃虾时不要吃柿子
柿子中含有鞣酸，遇到大虾中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收敛作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵，产生腹胀。 不过这也与个体差异有关，有的人吃了会有不良反应，有的人也可能吃了什么事都没有。所以说，吃虾的时候尽量不要吃柿子
结合上述内容，爱吃大虾的你都吃对了吗？要记住吃虾新鲜很重要。所以，买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明的虾。
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