西葫芦可以制成西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。
1、西葫芦饼:西葫芦擦丝,加入盐,腌制2分钟;准备鸡蛋,加入五香粉、面粉,搅拌成糊;锅中加入食用油,倒入面糊,摊平即可。
2、西葫芦炒肉:准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片、胡萝卜切片;起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出;倒入胡萝卜焯水30秒捞出;起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀;再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀;加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可。
3、西葫芦饺子:西葫芦擦丝,黑木耳切丝;西葫芦丝加盐,搅拌均匀腌制30分钟;鸡蛋一个,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入葱花,翻炒均匀;西葫芦挤出水,倒入鸡蛋,加入十三香5克、生抽5克、芝麻油15克、白砂糖5克,搅拌均匀,包饺子;清水用大火煮沸,放入饺子煮熟即可。
4、西葫芦炒鸡蛋:西葫芦切片,胡萝卜切片;清水煮沸,倒入西葫芦,焯水;倒入胡萝卜、木耳焯水,鸡蛋打散;倒入食用油、蛋液,炒熟;锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香;倒入西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、盐、生抽、蚝油,翻炒,加入水淀粉,翻炒均匀即可。
5、醋溜西葫芦:西葫芦洗净去皮,切成薄片;锅中放入少量植物油,小火加热至油六成热;放入掰开的干辣椒,小火慢炒至辣椒籽发黄,发出香味;放入西葫芦片,大火爆炒至西葫芦变色;加入适量食盐和花椒粉,再翻炒数分钟;加一点点水,盖上盖子焖一下,然后再翻炒收汁;倒入一小勺米醋,翻炒一下,出锅即可。
打包回来的烤乳猪可以直接撕成条状食用,也可以将其切成小块,然后用酱油、醋等调味料进行凉拌。烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一,早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了,他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
1、调整三餐的饮食数量。早餐要吃好,吃饱不要简单的对付一下。中午要正式吃,不要因为是工作餐就吃高油脂高盐的食物一定要吃饱。晚餐要减少碳水化合物的量,尽量不吃高淀粉的食物。
2、晚餐应该以绿色蔬菜为主。可以适当增加一个鸡蛋。让蛋白质的量保持充足。蛋白质可以提高饱腹感。
3、不要用水果代替晚餐。水果中维生素含量高,糖分含量也高,所以不能用水果无止境的代替晚餐。
4、吃饭的时间应尽量往前调整,最好七八点钟以后就不要吃任何东西了,你那时没有运动。所以就没有消耗。
5、晚餐吃饱吃好以后要做一定量的活动比如说散步,或者体力上消耗稍微小的普拉提,瑜伽等运动。
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