早餐人们一天中最为重要的一顿，所以咱们必须得好好吃早饭才对得起自己，因此早饭咱就得吃饱且要吃好，最重要的还是得吃的健康才行。
早点在全国各地都是花样多多的，但不管在哪基本都能看到油条及煎饼和包子等等。这说到油炸的食品，早餐少吃是最好的，尤其是网上疯传着外面炸制食品，使用的油都是反复用到黑，这就严重的危害到咱们的身体了！不过要实在是喜欢吃，或是亲们正好就有想吃的念头咋整？那就在家跟着我学今天要分享的家常健康油条吧！
【家常油条】
【所用材料】普通面粉（中筋）半斤，酵母3克，鸡蛋1个，绵白糖少量，食盐少许，食用油适量
【制作步骤】
第一步：首先把面粉倒入干净的大碗又或是盆子中，随后加入少许的细盐以及适量的绵白糖，另外再打入一个鸡蛋和少许的色拉油（食用油）进去，最后用不烫手的温开水缓缓的倒入面粉中另一只手用筷子翻拌着，絮状呈现后手动揉面，揉至面团柔软不沾手就可以封起来放一旁醒发约二十来分钟。
第二步：醒好之后取出放粘板或硅胶垫上亦可，再把面团揉几下便将它擀成薄又长的方形就行，而这面皮厚度就要比平日制作的饺子皮厚上一些就好，随后把这面皮给切出多个长条状来（宽度约2厘米左右）。
第三步：小碗装点清水，然后在面条上刷一层（每隔一根刷一层，不是每根都刷），然后把没有刷水的一根重叠在刷了清水的面条上，再就是用筷子在两个面条中间位置压一下，力道别太过给压断开了，剩下的同样的步骤操作完就行。
第四步：全部压好之后就能准备油锅了，锅里倒入足够的食用油烧热，放入干爽的筷子进油锅中，出现油泡的时候就可以取出来，接着就是把压好的面条放入油锅中炸，炸的时候咱们要不停的用筷子将其滚动着，好让油条全面均匀受热，炸制蓬松又脆的时候表面的颜色就是金黄的了，这时就能捞起来沥掉多余油分即可享用咯！
这油条的简单粗暴方法非常的使用呐！做出来的油条既酥脆又可口搭配上美味的粥或是豆浆，简直好吃到让人想多吃两根呢！
【温馨小提示】
1 一般外面买的油条不仅是油重复使用不健康，另外油条中还添加了其他有害身体的东西，主要就是为了让油条的蓬松感更强些。
2 这是没有使用泡打粉的做法，想要油条更加的蓬松酥脆，那就用冷水将其和面并且多醒发一些时间即可。
3 因最后是两根重叠一起，所以擀的厚度别太厚，另外炸制的时候会变大，那么切的宽度只能在两厘米内左右就行哈！返回搜狐，查看更多
