多种营养又养胃的果蔬馒头制作方法
【花样馒头制作大集合】无需多次发酵，轻松享受蓬松暄软、营养养胃的果蔬馒头。
今天，我们为大家带来了9款美味的果蔬馒头制作方法。这些馒头只需一次发酵，便可轻松做出，既蓬松又营养，非常适合作为早餐给孩子食用。快来尝试吧，让你的孩子吃得健康又满足！
接下来，让我们详细介绍一下其中的一款——紫薯山药馒头。这款馒头融合了紫薯和山药的双重营养，口感甜美。制作时，只需准备好蒸熟的山药80克、面粉250克、酵母2克和蒸熟的紫薯70克，再加入适量的水，揉成光滑的面团，发酵后蒸制即可。如果你喜欢甜味，可以适量加入10克糖，让口感更加丰富。
南瓜馒头
✅所需食材
▫️面粉200克
▫️南瓜泥105克
▫️酵母2克
▫️南瓜粒适量（点缀用）
由于不同品牌的面粉吸水性有所差异，因此南瓜泥的用量可根据实际情况增减5-10克。
若喜欢甜味，可以适量添加10克糖，适合大宝宝或成人食用。
黑芝麻馒头
✅准备食材
面团食材
▫️中筋面粉300克
▫️黑芝麻粉20克
▫️酵母3克
▫️清水160克（根据实际情况增减5-10克）
黑芝麻馅
▫️黑芝麻粉80克
▫️牛奶30克
▫️黄油20克
▫️炼乳适量（可选，根据个人口味添加）
由于不同品牌面粉的吸水量有所差异，因此在制作过程中可根据实际情况调整清水用量，增减5-10克。
在制作黑芝麻馅时，炼乳的添加量可根据个人口味选择，喜欢甜味的朋友可以多加一些。
制作完成的馒头若一次吃不完，可以放入密封袋中冷藏保存，3天内食用完毕；若需长期保存，可放入冷冻室，冷冻7天后食用前进行复蒸即可。
黑芝麻馒头
✅准备食材：
面团食材
▫️中筋面粉250克
▫️黑芝麻粉15克
▫️酵母2克
▫️清水125克（根据实际情况增减5-10克）
具体制作步骤详见图文教程。
由于各品牌面粉的吸水量有所差异，因此在制作过程中需根据实际情况调整清水用量，增减范围为5-10克。
制作黑芝麻粉时，可直接将其放入料理机中打成粉末。
若喜欢甜味，可在和面时适量加入糖分。
若馒头一次无法吃完，可将其放入密封袋中冷藏保存，确保在3天内食用完毕；若需长期保存，则可放入冷冻室，冷冻7天后食用前进行复蒸即可。
山药紫薯卷
✅所需食材：
▫️山药泥150克
▫️面粉150克
▫️酵母2克
▫️黑芝麻15克
▫️紫薯泥250克
由于各品牌面粉的吸水性有所差异，因此在制作过程中可根据实际情况适量添加清水。
若喜欢甜味，可在紫薯泥中加入适量的炼乳，若没有炼乳也可选择不放。
若制作的山药紫薯卷一次无法吃完，可将其放入密封袋中冷藏保存，确保在3天内食用完毕；若需长期保存，则可放入冷冻室，冷冻7天后食用前进行复蒸即可。
菠菜蜜豆卷
✅所需食材：
▫️面粉250克
▫️菠菜汁125克
▫️酵母2克
▫️蜜红豆适量
由于不同品牌面粉的吸水性有所差异，因此在制作过程中需根据实际情况适量调整菠菜汁的用量。将菠菜汁少量多次加入面粉中，搅拌至无干粉的絮状，再揉成面团，通常就能达到理想的湿度。
若希望蒸制过程中菠菜汁不褪色，可以在菠菜汁中加入少许小苏打。这样蒸制出来的菠菜蜜豆卷，色泽更加鲜艳。
接下来，让我们一起探索如何制作美味可口的菠菜蜜豆卷吧！
胡萝卜小米馒头
✅所需食材：
▫️面粉250克
▫️熟小米80克（需先煮熟并沥干汤）
▫️胡萝卜碎50克
▫️牛奶50克
▫️酵母2克
由于不同品牌面粉的吸水性会有所差异，因此在制作时，可根据实际情况对液体量进行适量增减，通常范围在5-10克之间。这样能够确保面团的湿度达到理想状态。
接下来，让我们一起动手制作美味健康的胡萝卜小米馒头吧！
紫薯小花馒头
✅所需食材：
▫️白色面团：面粉100克、酵母1克、清水50克。
▫️紫色面团：面粉100克、酵母1克、紫薯泥55克。
请注意，不同品牌的面粉吸水性可能会有所差异。在制作过程中，可根据实际情况对液体量进行适量调整，通常调整范围在5-10克之间，以确保面团的湿度适中。
此外，在整形时务必记得将未使用的面团盖上，以防止其风干。这样，我们就能轻松制作出美味又健康的紫薯小花馒头了！
山药红枣馒头
✅所需食材：
▫️面粉150克
▫️山药泥150克（建议选用软糯的山药，如铁棍山药，若山药较干，可适量加水，少量多次添加）
▫️红枣碎35克
▫️黑芝麻20克
▫️酵母2克。
在制作过程中，根据实际情况对面团湿度进行调整，确保制作出的馒头口感细腻、香甜可口。
不妨尝试亲手制作这款山药红枣馒头，感受那细腻的口感与香甜的滋味吧！
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