烤鲫鱼介绍，烤鲫鱼做法
烤鲫鱼是一道味道鲜美、肉质细腻的烤制菜肴。通过将新鲜的鲫鱼与调味料一起腌制，再放入烤箱烤制，外皮焦香，鱼肉嫩滑，肉质鲜美，汤汁浓郁。这道菜既保留了鱼本身的鲜美，又通过烤制过程让调味料与鱼肉充分融合，呈现出独特的风味。烤鲫鱼做法简单，非常适合家庭聚会或宴客时的主菜，既健康又美味。
烤鲫鱼做法（家庭版）：
食材准备： 鲫鱼2条（约400-500克），蒜末、姜片、葱段适量，酱油2勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，盐适量，食用油适量，蜂蜜1勺（可选），柠檬汁1勺（可选）
1. 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净。用刀在鱼身两侧各划几刀，便于入味。
2. 将鲫鱼放入大碗中，加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉，腌制20-30分钟。
3. 预热烤箱至180°C。
4. 在烤盘上铺一层锡纸，放入腌制好的鲫鱼，撒上蒜末、姜片和葱段。
5. 若喜欢，可以在鱼身上刷上一层蜂蜜，这样烤出来的鱼会更具光泽和甜香味。
6. 将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，至鱼身表面微焦，鱼肉完全熟透。
7. 如果喜欢柠檬味道，可以在烤好的鱼上挤上一些柠檬汁提鲜。
8. 取出烤好的鲫鱼，装盘，撒上葱花装饰即可享用。
这道烤鲫鱼外脆内嫩，香气四溢，简单又美味，非常适合家庭餐桌。
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