鸡蛋这样做，营养又健康，比肉吃着还香，孩子每周都闹着要吃几次！
可以说每个家庭里都是备有鸡蛋的，鸡蛋是一种很普通的食材，也是一种常吃到的食材，而且鸡蛋营养非常的丰富，它其中含有丰富的蛋白质，经常吃鸡蛋也是能给我们的身体补充所需要的蛋白质，除了蛋白质之外，所含的其它身体所需的营养物质也是很多的，再加上鸡蛋吃饭也是多种多样的，所以一直以来深受人们的喜爱，现在大家对鸡蛋也是换着花样的来做，不再像以前那样水煮鸡蛋，煎鸡蛋，现在有很多的人把鸡蛋做成心形荷包蛋，做成鸡蛋羹，或者是用鸡蛋搭配各种的营养蔬菜，做成美味的菜肴。
鸡蛋的吃法有很多，但一般情况下，很多人都非常的喜欢吃炒鸡蛋，因为鸡蛋经过油炒制之后，吃起来非常的香，但我这个人比较注重养生，所以平日里也是尽量少油少盐，我平时在炒鸡蛋的时候一般都不放油，而是做水炒蛋，就是把鸡蛋打散，直接放入锅中开始炒，等到鸡蛋炒至定型的时候再加入适量的水，这样炒出来的鸡蛋不仅非常的鲜嫩，而且吃起来更加的营养健康，但今天给大家分享鸡蛋的新吃法，并不是水炒蛋，而是东北菜“卧鸡蛋”。
卧鸡蛋这道菜是东北的一道特色菜，做法也是非常的简单，但是却非常的美味营养，尤其孩子非常的喜欢吃，我记得第1次给孩子做卧鸡蛋时，孩子一顿吃了大半碗也是吃上瘾了，每周都要闹着多做几次卧鸡蛋给他吃，而这道卧鸡蛋也是一道不错的辅食，开始吃辅食的宝宝，宝妈们就可以这样做鸡蛋给宝宝吃，水蒸蛋太单调了，这样做鸡蛋不仅更加的营养，而且吃着更加的健康，虽然里面没有放肉，但是比肉还要好吃。好了，接下里就和大家分享卧鸡蛋的做法，一起来学学吧。
我们现在碗中打入三个鸡蛋，用筷子搅散之后再放入适量的葱花和油，或者是其他的一些食材，然后搅拌均匀，再加入适量的盐，十三香，酱油，虾皮其实这里面也是可以加入一些其他的配菜的，这样营养会更加的丰富，最后再放入适量的盐搅拌均匀，盐一定要少放一点，因为里面放了虾皮，虾皮也是咸的，而且酱油也是咸的，搅拌均匀之后就可以上锅蒸了，蒸的时候时间不要太久，要不鸡蛋就蒸老了，蒸大概8分钟左右就可以了。
卧鸡蛋的做法很简单的，搅拌一下，蒸一蒸就可以了，它既可以当菜也可以当作主食来吃，多做给孩子吃，孩子也是非常的喜欢，而且做好的卧鸡蛋，颜色也是很好看的，里面的食材也是很丰富，营养更加的全面，大家在做卧鸡蛋的时候，也是可以根据自己家孩子的喜爱来放食材。鸡蛋这样做，营养又健康，比肉吃着还香，孩子每周都闹着要吃几次！返回搜狐，查看更多
