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12种黄瓜做法，简单又美味

泰然健康网
2025-04-29 03:46

12种黄瓜做法，简单又美味！
黄瓜真的是厨房里的百搭食材，今天给大家分享12种黄瓜的家常做法，保证让你吃得开心又健康！
黄瓜拌豆腐
先把黄瓜切成段备用。
豆腐切块焯水。
把黄瓜和豆腐放入碗中，加入生抽、陈醋和香油，搅拌均匀即可。
黄瓜拌鸡蛋
黄瓜切段，鸡蛋煮熟剥壳。
淋上生抽、陈醋和香油调好的料汁，拌匀即可。
黄瓜拌菠萝
菠萝切块用盐水泡5分钟，黄瓜切块去籽。
加入白糖和白醋，拌匀即可。
黄瓜糖醋肉
鸡胸肉切块，加生抽、蚝油、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。
少油炒至变色，加入黄瓜翻炒。
变色后加蒜炒香，再加蚝油和黑胡椒粉调味，炒至黄瓜断生即可。
黄瓜水晶丸子
土豆和黄瓜切丝，加入蚝油、虾皮、盐、鸡精和十三香。
水开后下锅焯一分钟，捞出沥干。
加入豆淀粉搅拌均匀，团成丸子形状。
黄瓜拌皮蛋
蒜、小米辣、芝麻、辣椒面淋入热油。
加入生抽、盐、糖和蚝油，拌匀。
淋入酱料，加入香菜搅拌均匀。
黄瓜拌木耳
木耳煮熟后切小块，黄瓜拍碎。
淋上生抽、醋和香油调好的料汁，拌匀即可。
黄瓜拌猪耳朵
猪耳朵切条装盘，放葱花、香菜和小米辣。
加入盐、鸡精和生抽调味，拌匀即可。
黄瓜炒牛肉
牛肉用生抽、蚝油、淀粉、生姜和橄榄油腌制。
牛肉炒熟备用，少油爆香姜蒜和小米辣。
加入胡萝卜和青瓜炒三分钟，再加牛肉翻炒。
最后加盐、蚝油和生抽调味即可。
黄瓜拌油条
黄瓜拍成条，油条放空气炸锅180度5分钟。
蒜泥、生抽、芝麻酱、醋、白糖、香油和清水拌匀。
黄瓜和油条淋入料汁拌匀即可。
黄瓜拌金针菇
金针菇焯水煮熟，黄瓜拍段。
淋上蒜末、小米辣、辣椒粉、生抽、蚝油调好的酱汁，拌匀即可。
黄瓜鸡蛋拌虾仁
鸡蛋煮10分钟捞出过凉水剥壳。
水沸后倒入虾仁煮熟捞出沥干剥壳。
加入生抽、蒜末、葱花、小米椒、香醋、蚝油、糖和白芝麻调匀。
淋上热油拌匀即可。