不出门别老吃泡面，这样煮一锅，简单好吃又营养，发朋友圈被点赞
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不出门别老吃泡面，这样煮一锅，简单好吃又营养，发朋友圈被点赞
这一段时间几乎大家都宅在家里不出门，因此我几乎天天都和朋友聊聊，聊一下大家各自宅在家里干了什么，吃了什么等，这一聊就发现有很多朋友是独自宅在家里的，因为没有家人在身边，并且有一些人不会做饭，还有一些人不想做饭，现在这个时期也不太点外卖，就吃饭都成了个问题，所以很多朋友都是选择吃泡面了。其实我们大家都知道吃泡面对身体是没好处的，于是我就做了个冬菇鸡蛋面发到朋友圈，连同做法也一起发了，受到了朋友的点赞，说都做法简单，营养又美味，要试试做来吃。
冬菇营养丰富，含有丰富的植物蛋白、维生素B和铁、钾等营养成分；鸡蛋也营养丰富，而面容易消化和被人体吸收，因此冬菇鸡蛋面虽然看起来很普通，但是营养也是很丰富的。下面我就来分享一下冬菇鸡蛋面的做法，喜欢的朋友可以是着做来吃。
【香菇鸡蛋面】
所需食材：蛋黄面1饼，香菇2朵，鸡蛋1个，香葱1棵，花生油适量，盐适量，生抽适量。
烹饪方法：
第一步：准备好制作香菇鸡蛋面所需的全部食材，其中干香菇要用热水浸泡5分钟后清洗干净备用。香葱清洗干净，切成葱花备用。
第二步：锅清洗干净，加入适量的清水，加入蛋黄面和清洗干净的香菇，开大火煮沸，然后后用筷子搅拌，把面饼打散开来，再煮3分钟。
第三步：锅清洗干净，擦干水分，倒入适量的花生油烧热，然后将鸡蛋磕破，打入锅中，将鸡蛋煎至一面金黄后，翻转另一面继续煎，煎至两面金黄即可铲起出锅备用。
第四步：将煎好的鸡蛋放入锅中，然后加入适量的盐和生抽调味，搅拌均匀。
第五步：向锅中撒上适量适量的葱花搅拌均匀，香菇鸡蛋面就做好了。
小提示：
1、因为生抽有咸味，所以就不用加太多盐。
2、面食不要煮太久，煮太久变软面就不劲道了。
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