【步骤图】豆渣这样吃，健康营养还不浪费！的做法
豆渣这样吃，健康营养还不浪费！
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作者： JoJo时光机
早餐喝豆浆，是很多家庭的习惯，现在有豆浆机，料理机自制豆浆又方便。我们还是坚持自己打豆浆，过滤后再熬制。豆渣扔掉又可惜，所以干脆做成肉饼，刚好可以配早餐，一举两得。 用料
豆渣 200克 面粉 适量 茄子 小半只 肉末 100克 盐 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量豆渣这样吃，健康营养还不浪费！的做法步骤
步骤 1
豆渣+茄子丁+葱花+面粉+肉末+胡椒粉+食盐一起搅拌均匀。肉末是用的万能肉末，我上一篇帖子有分享，所以肉末里面就有蒜和姜。 万能肉馅链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104679627/
步骤 2
锅里少于一点油，把豆渣饼小火慢慢煎即可
步骤 3
煎到两面金黄既可
豆渣这样吃，健康营养还不浪费！的小贴士
其实这个也没有什么难度，我用料理机打豆浆，过滤的豆渣放冰箱冷藏，吃的时候拿出来根据个人喜好搭配。做成肉饼是孩子目前最喜欢吃的。真的是外酥里嫩，非常好吃。关键是也很简单哦！
菜谱创建时间：2020-05-26 20:31:21
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