皮渣的做法和步骤图解
皮渣
皮渣的做法说明
皮渣是豫北地区的汉族著名特产。是旧彰德府林虑县任村特有的地方特色菜肴。此菜可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、酱油等，加水搅拌蒸制而成。
皮渣的做法与步骤
第1步.把准备好的红薯淀粉用冷水和开拌匀，水不要太多，没有疙瘩就可以
第2步.葱姜蒜香菜切碎
第3步.在锅里加水烧开放入红薯粉条，煮软，不宜多煮，然后放框里把水过滤掉
第4步.把准备好的葱姜蒜香菜，盐，十三香放入煮好的粉条里，倒入和好的淀粉，搅拌均匀
第5步.放入磨具或者盆里上笼蒸50分钟就ok
第6步.这是蒸好皮渣，完美脱壳了
第7步.可以煎炒，真的好劲道
小贴士
一定要用上等的红薯粉条。我用的红薯淀粉是自己做的，不能用玉米淀粉和土豆淀粉猜你喜欢的菜谱
随便看看其他菜谱烤乳酪吐司｜太阳猫早餐大馅牛肉饼五彩鸡蛋肉卷豆沙早餐包椰汁桂花马蹄糕肉酱百搭煎鸡腿肉腐乳鸡腿奥利奥爆浆油条——奇特外表包裹着一颗小甜心★快手美味甜品★炒毛肚起司薯饼香菇鲜肉馄饨小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)快手炒方便面峨眉豆腐早餐基本款——炒蛋油焖大虾（快手、零失败率）拾光葛根肉藕片肉沫家常白菜豆腐腊八粥红薯全麦奶油奶酪面包卷鲜奶葡萄干纸杯蛋糕冰糖柚子茶巧克力曲奇全蛋液蛋挞照烧鸡腿饭酸菜团子蒜香意大利面小时侯最爱姐姐炒的--香肠炒蛋套餐各国品牌面粉用途对比黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧烤箱鸡腿乡村面包不会失败的鸡蛋灌饼玉米的最朴素做法新奥尔良风味烤鸡肉奶奶真传豌豆焖饭红枣馍馍烧烤豆腐冬日里的暖心羊汤（附全麦饼泡着吃~）萝卜炖牛肉南瓜桂花浓汤火锅虾饺抹茶戚风蛋糕牛轧糖（抹茶、蔓越莓）酸奶麦片杯草莓图蛋糕卷相关知识
炒饭的做法和步骤图解
奶嚼口的做法和步骤图解
馒头的做法和步骤图解
自制鸡肉干的做法和步骤图解
荞麦面的做法和步骤图解
宝宝辅食的做法和步骤图解
冰糖葫芦的做法和步骤图解
【步骤图】消脂解腻茶：陈皮山楂饮的做法
【步骤图】蜂蜜黄皮醋饮的做法
人参粥的做法和步骤图解
网址: 皮渣的做法和步骤图解 https://m.trfsz.com/newsview726863.html
