手抓饼是很多人爱吃的小吃，在街边，经常都可以看到这个小吃，也深受人们的欢迎，每天手抓饼的销量都非常高。有些人想吃手抓饼，却觉得街边卖的手抓饼很脏，人来人往车辆又多，做出来的手抓饼也是很不卫生。
其实制作手抓饼很简单的，不想吃外面卖的手抓饼，自己在家也可以制作。想吃却不懂怎么做？教你简单的方法，成本还很低，做出来的味道不必外面卖得差，最重要的是比外面卖的干净。
做手抓饼要先和面，所以先准备一个容器，倒入适量的面粉，以及一勺食盐，加入开水，将面粉搅拌成面絮。之后用手将面絮揉成面团，面团表面光滑了，那就代表面团好了，如果表面还不光滑，那就说明还要多揉一会。
面团揉好后，盖上保鲜膜，让面团发酵一会。面团发酵好后，做醒面的步骤，表面刷上一层油，用擀面杖擀成薄薄的一层，平时吃的手抓饼都是圆形的，所以也需要擀成圆形的。
这一步做好后，就可以热平底锅，锅热后把面饼放入锅中，煎至两面金黄，手抓饼的面饼就做好了。面饼做好后，就可以放入自己喜欢吃食物，比如煎蛋、火腿肠、生菜、培根、肉松等等，食物全部添加进去后，涂上酱料，将面饼卷起来，美味的自制手抓饼就做好了。
你们喜欢吃手抓饼吗？学会它的制作方法，以后都不用到街边卖不干净的手抓饼了。而且自制的手抓饼成本低，外面买一个手抓饼，自己在家都可以做好几个了。手抓饼虽然好吃，但是也要注意，千万不要贪吃吃太多，容易上火。
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