中秋节“一老一小”如何健康吃月饼？
中秋佳节即将来临，月饼是必不可少的传统美食，老人和孩子在食用时需要注意哪些事项呢？又该怎样健康地吃月饼呢？昨日，记者采访了市中医院脾胃肝胆科主任甘礼明。
●老人吃月饼要注意食用量
甘礼明表示，莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼等适合老人和小孩食用。
“老年人吃月饼需要结合自身情况，患有糖尿病的老人不宜食用月饼，即便是少糖或无糖的月饼也不宜食用。”甘礼明表示，糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎等8类疾病的患者切勿食用月饼，否则将危及身体健康，引起疾病发作。
“老年人吃月饼需要注意食用量，先将月饼切成小块，一次食用四分之一即可，一天最好不要超过1个。”甘礼明说，要选择适合老年人食用的月饼，馅料以芝麻、茶叶、山楂、南瓜、豆沙等较为理想，可挑选皮薄的软月饼，便于细嚼慢咽，有助于消化。还可以搭配水果食用，如橙子、柚子、奇异果、山楂等可以促消化、解油腻，注意不要搭配苹果、西瓜等含糖量高的水果，因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会增加身体负担。
●小孩晚上睡前不要食用月饼
“让孩子吃月饼前，一定要先检查一下孩子的消化情况，如果脾胃处于不好的状态，一吃月饼就很容易积食，如果发现有积食要及时带孩子就医。”甘礼明表示，1岁以内的孩子不适合吃月饼，3岁以下健康的孩子尽量不要吃月饼，3岁以上可适当吃一点。
甘礼明表示，一般对孩子来说还是在白天食用月饼比较合适，吃月饼最好安排在上午或者中午，千万不能在睡前给孩子吃月饼，睡前吃月饼不仅会加重孩子的胃肠负担，还会影响孩子的睡眠。
“一次1/4块左右就足够，并且年龄越小食用量也越少。同时，应减少当天的主食及油脂的摄入量，以平衡孩子一天的饮食。”甘礼明表示，此外，不能让孩子搭配饮料、浓茶和咖啡食用月饼。推荐用麦芽、山楂煮水搭配，麦芽、山楂能行气消食，健脾开胃，搭配起来能去除月饼的油腻感，有助于消化。脾胃虚寒的孩子可以选用性味较温的红茶和普洱熟茶。有些孩子可能不喜欢喝茶水，搭配酸味水果也能缓解月饼的油腻，因为酸味水果会促进唾液分泌，帮助消化，如柠檬、奇异果等，最好不要选用太甜的水果，会大大增加热量。
记者 周映夏 通讯员 黄琳 王诗佳
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