【步骤图】健康鸡饭的做法
健康鸡饭
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作者： Ivy生活日记
马来西亚为伊斯兰教国家，鸡肉是这里最容易买到也是最受欢迎的肉类，那么鸡的吃饭自然就很丰富，这一款油鸡饭也是自己在家里就很容易操作的美食！ 用料
全鸡腿 2只 椰油 1大勺 红葱头 4个 蒜 6瓣 姜 1寸（可切成10薄片左右） 大米 1杯（电饭煲自带量杯） 盐 适量健康鸡饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净，冷水下锅焯烫，水开再焯一分钟，捞出洗净淋干水份备用
步骤 2
红葱头3个、蒜4瓣、姜5-6片、水放入炖锅大火烧开
步骤 3
放入鸡腿、盐（此时不要放太多），转中火，煮25分钟
步骤 4
锅中放入椰油、红葱头1个，蒜2瓣，剩余的姜片小火炒香
步骤 5
放入洗净大米，稍微翻炒即可
步骤 6
炒好的材料一起放入电饭煲中，按照白米的水线放入煮好的鸡汤，按下开关蒸熟即可
步骤 7
剩余的鸡汤可以根据自己喜好的咸度增加盐的用量，小火再煮10分钟即可
步骤 8
油饭、鸡腿，配上剁椒酱，再喝上一口鸡汤，美味！
菜谱创建时间：2019-11-15 18:43:23
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