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作者: 等一缘人
步骤 1
白菜切丝,辣椒切丁。
步骤 2
把鸡蛋倒入油中翻炒,熟后弄细装碗。
步骤 3
锅里放油,先放入辣椒爆炒,后放白菜翻炒,直至白菜熟透为止。
步骤 4
白菜熟透后,放切好的西红柿丁翻炒。
步骤 5
最后就直接放入适量米饭与蔬菜和鸡蛋一起炒,加入适量的盐及鸡精,即可出锅。
1、夏天爆炒辣椒会容易溅到,可以先用水煮熟,在放油炒。西红烧也可以这样,但是水不要放太多,要锅里有一些水不会干锅就可以,最后等水干就可以放油加其他的菜一起炒了。 2、辣椒主要是开胃,吃不了辣椒的朋友可以不加哦。
菜谱创建时间:2015-07-27 15:18:53
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