牛肉豆芽火锅：简单又美味的家常做法
牛肉豆芽火锅：简单又美味的家常做法
今天分享一道简单又美味的牛肉豆芽火锅，做法超级简单，保证你一学就会！牛肉可以换成猪肉、鸡肉或者羊肉，口味也可以根据个人喜好调整。豆瓣酱可以换成沙茶酱，随你喜欢啦！
食材准备：
豆芽菜 200 克
牛肉片 200 克
蒜末 20 克
葱花 少许
酱油 1 大匙
米酒 3 大匙
豆瓣酱 1 大匙
香油 2 大匙
玉米粉 1 大匙
制作步骤：
腌制牛肉：将牛肉片用酱油、米酒、豆瓣酱拌匀，再加入玉米粉让肉质更滑嫩，最后拌点香油防止肉片粘连。
准备砂锅：在砂锅中倒入少许香油，放入豆芽菜，铺上腌制好的牛肉片，然后在锅边淋上2大匙米酒。
小火慢炖：盖上锅盖，用小火加热约10分钟，直到牛肉熟透。最后撒上葱花，香味四溢的牛肉豆芽火锅就完成啦！
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者周末的家庭聚餐。赶紧试试吧，你一定会爱上它的！
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