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这道家喻户晓的香蕉酸奶蛋糕是怎么做的呢？

泰然健康网
2025-05-09 23:32

家里还剩一根香蕉和一盒快过期的酸奶，于是…这款健康但做法超简单的香蕉酸奶蛋糕就诞生啦。

By ZJBella

用料

香蕉 1根无糖酸奶 1盒淀粉 2勺鸡蛋 2个

做法步骤

1、香蕉放空气炸锅中加热一下

2、烤好的香蕉去皮，弄成泥晾凉备用。

3、打两个鸡蛋

4、加入酸奶

5、加入之前准备好的香蕉泥和两勺淀粉，搅拌，放入烤碗或锡纸碗

6、放入空气炸锅，160度，25分钟

7、完成

小贴士

因为我用的是简爱无糖酸奶，是真的一点都不甜而且奶味和酸味比较重，所以加入烤过的香蕉（烤过的香蕉更甜一些）。建议大家选择和自己口味的酸奶。

香蕉的营养功效

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量，保护胃粘膜，降血压，润肠道，安神助睡眠，保持心情愉悦。

香蕉的饮食禁忌

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人（患有急慢性肾炎、肾功能不全者）一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。未熟透的香蕉易致便秘！香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。

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